УНН собрал пять рецептов сливовых соусов, которые подходят к мясу, рыбе и овощам. Среди вариантов — домашний ткемали, сацебели и острый соус с перцем.
В июле украинцы активно консервируют огурцы, кабачки, ягоды и фрукты. Госпродпотребслужба советует использовать только свежие продукты и соблюдать тепловую обработку.
Летом организм нуждается в легкой пище, богатой водой и электролитами. Рекомендуется есть сезонные овощи, ягоды и кисломолочные продукты, ограничить жирное мясо, сладости и алкоголь.
Пищевые дрожжи — неактивный продукт, который не используют для выпечки, а добавляют как приправу к блюдам. Они содержат белок, витамины группы B и минералы.
Турецкая кухня формировалась под влиянием Османской империи и сочетает традиции многих народов. Основные блюда включают кебаб, суп-чорба, плов, долму и пахлаву.
Узбекская кухня сочетает многовековые традиции и региональные особенности. Она насчитывает около тысячи рецептов, среди которых более ста разновидностей плова.
Немецкая кухня сочетает в себе сытные мясные блюда, сотни видов хлеба и уникальные региональные рецепты. Основу меню составляют свинина, колбасы и густые супы.
Французская кухня сочетает высокое искусство приготовления с региональными традициями. Основу блюд составляют свежие овощи, соусы, сыры и изысканные вина.
Грузинская кухня известна уникальными специями, соусами и традициями застолья супра. Основу меню составляют хачапури, хинкали и разнообразные виды сыров.
Для приготовления понадобятся молоко, жирный творог, масло и сода. Массу нужно проварить, отцедить и расплавить на огне до однородного состояния.
Борщ внесен в наследие ЮНЕСКО как символ украинской идентичности. В Украине существует более 70 вариантов приготовления этого легендарного блюда.
В Украине стартовал сезон спаржи, которая богата витаминами и минералами. Овощ полезен для сердца и пищеварения, а его калорийность составляет всего 30 ккал.
Амарант — это богатый белком и скваленом безглютеновый псевдозлак. Он полезен для пищеварения, но может вызвать дискомфорт при чрезмерном употреблении.
Подборка содержит 10 рецептов вишневых заготовок с шоколадом, кофе и малиной. Инструкции помогут приготовить густой джем и повидло на зиму.
Выбирайте лучшие маринады для свинины, курицы и говядины по советам экспертов. В статье собраны рецепты на минералке, йогурте, вине и пиве.
УНН собрал топ-5 простых рецептов для ужина из доступных ингредиентов. Каждый готовится за 15-20 минут на сковородке или в микроволновке.
Для безупречных блинов тесто должно быть консистенции жидкой сметаны, а сковородку следует хорошо разогреть. УНН делится советами и 5 лучшими рецептами.
Подборка рецептов поможет превратить кулич, яйца и мясо в новые десерты, салаты и закуски. Используйте праздничные продукты с пользой и вкусом.
Отец Иван Погреда советует печь куличи в четверг или субботу и избегать работы в пятницу. Важно готовить с молитвой, миром в сердце и искренностью.
Кондитер Максим Фредерик создал десерт Sac Œuf Jaune из темного шоколада и пралине. Аксессуар с цитрусовой начинкой продают только в бутике в Париже.
Подборка полезных рецептов завтраков от салатов до овсянки и брускетт. Подробные инструкции приготовления питательных блюд из доступных ингредиентов.
Подборка полезных рецептов от чиа-пудинга до сэндвичей с точным количеством белков, жиров и углеводов. Все блюда легко готовятся в домашних условиях.
Повара используют эффект мимикрии для создания блюд, визуально напоминающих другие объекты. Салаты подают в виде роллов, а торты имитируют бытовые вещи.
Узнайте, как за несколько часов на выходных подготовить замороженные кулинарные заготовки, которые позволят вкусно и разнообразно питаться в течение недели. Ознакомьтесь с рецептами завтраков, супов и ужинов, а также продуктами, которые не подходят для замораживания.
До середины ХХ века Масленица называлась "Сыропуст" или "Сырная неделя", а главным блюдом были вареники. УНН предлагает три традиционных рецепта вареников и блинов.
30 января мир отмечает День круассана, выпечки с 300-летней историей, которая, несмотря на распространенное мнение, происходит не из Франции, а из Австрии. УНН предлагает ознакомиться с интересными фактами о круассанах и 5 лучших рецептах.
Ежегодно 17 января отмечается Всемирный день пиццы, блюда, ставшего частью глобальной культуры. Неаполитанская пицца внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Узнайте, как приготовить классический итальянский десерт тирамису и его клубничную вариацию. Процесс приготовления занимает меньше часа.
Пять рецептов глинтвейна, включающие классический, на черном чае, из белого вина, безалкогольный и от Евгения Клопотенко. Каждый рецепт содержит подробный перечень ингредиентов и пошаговую инструкцию приготовления.
УНН предлагает необычное новогоднее меню с яркими специями и экзотическими фруктами, что задобрит символ грядущего года. Оформление стола в красных, желтых и золотых оттенках не менее важно.
