Скумбрія містить омега-3, вітаміни D3 і B12 та білок. Дієтолог радить запікати свіжу рибу й обмежувати солону та копчену.
Свіжі печериці мають бути пружними, сухими й без плям та неприємного запаху. Зберігайте їх у паперовому пакеті в холодильнику 3–5 днів.
Добірка п’яти домашніх рецептів сінабонів із різними начинками та кремами. Також - поради щодо зберігання випічки.
Добірка рецептів гарбузового, вівсяного, кунжутного, шоколадного та бананового печива для домашньої випічки.
Добірка семи простих страв і напоїв із гарбуза: суп, карбонара, запіканка, рагу, латте, вафлі та буррата.
Добірка з семи рецептів осінніх пирогів із яблуками, сливами, гарбузом, журавлиною та грушами. Є варіанти з карамеллю й без масла.
УНН публікує шість рецептів дерунів: класичних, із м’ясом, сиром, грибами, печінкою та без борошна й яєць.
УНН пропонує добірку з п’яти рецептів домашніх огіркових закруток: маринованих, часникових, гірчичних, олійних і гострих із кунжутом.
Листя, фрукти й ягоди можна сушити, ферментувати або заморожувати для зимових чаїв. Добірка рецептів містить яблучні чіпси та ароматні чайні кубики.
Хліб в аерогрилі випікають при 180°C близько 30 хвилин, перевертаючи заготовку. Для пухкості тісто має добре підійти.
Чеська кухня поєднує м’ясні страви, кнедлики, соуси та солодку випічку. Дізнайтеся про її історію, традиції й цікаві факти.
Фольга зберігає вологу під час запікання, але важливо правильно обрати товщину й загорнути продукти. Наприкінці упаковку розгортають для скоринки.
Томатний сік на зиму можна зробити м’ясорубкою, блендером, товкачкою або ситом. Для заготівлі потрібні стиглі помідори й стерилізовані банки.
Овочі, клітковина, цільнозернові продукти, горіхи й рослинні олії можуть знижувати ЛПНЩ. Субпродукти, жирні молочні продукти та фастфуд варто обмежити.
Фінська кухня формувалася під впливом клімату та природи, поєднуючи прості й ситні страви з риби, м'яса диких тварин, ягід та молочних продуктів. Традиційні страви, як калакукко та калакейтто, відображають унікальне поєднання інгредієнтів.
УНН пропонує три варіанти приготування ситного українського бограчу. Страва готується з м'ясом, овочами та спеціями, зокрема з яловичиною, куркою, тушкованкою або телятиною зі свининою.
УНН зібрав сім простих рецептів кремів для тортів та тістечок. Серед них заварні варіанти, крем-чиз та апельсиновий курд з покроковими інструкціями.
УНН зібрав добірку з семи крабових салатів, від класичних до оригінальних. Вони включають рецепти з капустою, морквою по-корейськи, сиром та солоними огірками.
УНН зібрав п'ять рецептів з кабачків: запіканка з куркою, намазка з плавленим сиром, стріпси у паніровці, вафлі та варення з лимоном. Страви підходять для різноманітності літнього меню.
УНН зібрав п'ять рецептів сливових соусів, які підходять до м'яса, риби та овочів. Серед варіантів — домашній ткемалі, сацебелі та гострий соус із перцем.
У липні українці активно консервують огірки, кабачки, ягоди та фрукти. Держпродспоживслужба радить використовувати лише свіжі продукти та дотримуватися теплової обробки.
Влітку організм потребує легкої їжі, багатої на воду та електроліти. Рекомендується їсти сезонні овочі, ягоди та кисломолочні продукти, обмежити жирне м'ясо, солодощі та алкоголь.
Харчові дріжджі — неактивний продукт, який не використовують для випічки, а додають як приправу до страв. Вони містять білок, вітаміни групи B та мінерали.
Турецька кухня формувалася під впливом Османської імперії та поєднує традиції багатьох народів. Основні страви включають кебаб, суп-чорба, плов, долму та пахлаву.
Узбецька кухня поєднує багатовікові традиції та регіональні особливості. Вона налічує близько тисячі рецептів, серед яких понад сто різновидів плову.
Німецька кухня поєднує ситні м'ясні страви, сотні видів хліба та унікальні регіональні рецепти. Основу меню складають свинина, ковбаси та густі супи.
Французька кухня поєднує високе мистецтво приготування з регіональними традиціями. Основу страв складають свіжі овочі, соуси, сири та вишукані вина.
Грузинська кухня відома унікальними спеціями, соусами та традиціями застілля супра. Основу меню складають хачапурі, хінкалі та різноманітні види сирів.
Для приготування знадобляться молоко, жирний сир, масло та сода. Масу потрібно проварити, відцідити та розплавити на вогні до однорідного стану.
Борщ внесено до спадщини ЮНЕСКО як символ української ідентичності. В Україні існує понад 70 варіантів приготування цієї легендарної страви.