3 травня - Міжнародний день кондитера: найсмачніші рекорди України та світу
Київ • УНН
3 травня відзначають Міжнародний день кондитера. З нагоди свята згадаємо найбільші кулінарні рекорди України та світу: найдовший торт, гігантський штолен та величезний круасан.
Сьогодні, 3 травня, весь світ відзначає Міжнародний день кондитера — професійне свято майстрів, які створюють десерти, випічку та інші солодощі, як так усі ми любимо. Цей день присвячений людям, які не просто вміють смачно готувати, а дарують радість і естетику через свої кулінарні шедеври і дорослим і малим.
Втім, кондитери також люблять якось експериментувати зі своїми десертами, що може навіть призводити до побиття світових рекордів
Гігантські торти, цукерки та круасани - кулінарні витвори, які вражають не лише своїми розмірами, а й майстерністю кондитерів.
До Дня кондитера УНН вирішив згадати 3 найяскравіших рекорди світу і України, які доводять, що навіть у кулінарії для творчості немає меж.
Торт завдовжки понад 6 кілометрів кілометрів
У 2020 році в Індії близько 1,5 тисячі пекарів і кухарів об’єднали зусилля, щоб приготувати найдовший у світі торт. Їм вдалося приготувати багатьох улюблений десерт завдовжки 6,5 км, а загальною вагою 27 тонн, з яких лише 12 тонн становили цукор і борошно. Неймовірних розмірів десерт розмістили на столах уздовж прибережної зони Аравійського моря.
Для цього організатори задіяли тисячі столів, а сам процес приготування зайняв близько чотирьох годин. Втім, це вже вдруге, коли саме в Індії встановили рекорд по найдовшому торті в світі. Перший рекорд був встановлений у 2018 році в Китаї, тоді торт мав довжину 3,2 км.
Майже 100 кілограмовий штолен
Серед українських кондитерів також є рекордсмени. Так у 2021 році в Одесі був встановлений солодкий рекорд - місцеві кондитери приготували 92-кілограмовий штолен. Традиційний німецький різдвяний кекс гігантського розміру увійшов до Книги рекордів України в категорії "Кондитерські вироби. Розміри".
Цей штолен спекли спеціально до Дня Святого Миколая. Для того, аби спекти цей десерт такого розміру — пішло 50 кг борошна, 20 кг горіхів, 6 літрів рому, 30 кг сухофруктів, 15 кг масла та 15 кг сиру. А готували його два з половиною місяці.
Сирна симфонія: 5 апетитних обідів, які легко приготувати вдома30.04.25, 08:55 • 191894 перегляди
Львівський велетень: найбільший круасан
У 2025 році у Львові в одному з українських супермаркеті напередодні Міжнародного дня круасана випекли найбільший круасан в Україні. Довжина цього велетенського смаколика була 160 см, а вага — 5,6 кг. Сумарно це приблизно 56 стандартних круасанів.
Зокрема, для круасана рекордного розміру обрали класичну начинку — заварний крем, яку вважають найпопулярнішою серед львів’ян. Випікався львівський велетень вісім годин, втім зʼїли його за лічені хвилини. Цей рекорд потрапив до Рекорд Національного реєстру рекордів України в категорії "Кулінарне мистецтво".
