Світові ціни на їжу б'ють рекорди: чого чекати в Україні

Деталі

“Ціни на продовольство в світі в січні зросли на 4,3% в порівнянні з рівнем грудня 2020 року, і досягли максимуму з липня 2014 року”, — розповіли у ФАО, додаючи, що найбільше подорожчали рослинні масла, цукор і зерно.

Світові ціни на продовольство ростуть восьмий місяць поспіль, зазначають фахівці.

“Ціни на м’ясо та молочну продукцію за місяць також зросли, але в меншій мірі: зростання склало 1% і 1,6% відповідно”, — уточнюють фахівці.

Щодо світових цін на кукурудзу — за рік вони зросли одразу на 42,3%. Підвищення цін у ФАО пояснюють скороченням пропозиції: обсяг виробництва і запаси в США виявилися меншими, ніж прогнозувалося.

Також на зростання цін на кукурудзу, які досягли максимуму з середини 2013 року, вплинули побоювання через посуху в Південній Америці і тимчасове припинення ліцензій на експорт кукурудзи в Аргентині.

Зростання цін на їжу на обійде Україну, переконані в “Українському клубі аграрного бізнесу”. Прогноз фахівців зумовлений підвищенням світових цін на зерно, а також більшість товарних активів в світі.

“Наприклад, нафта за останній тиждень зросла на 12%. Із одного боку, впливає очікування виходу світової економіки із кризи, із іншого — значні фінансові вливання, які роблять розвинуті економіки світу для прискорення цього процесу. Схожу ситуацію ми мали в 2011- 2014 роках, на фоні виходу світової економіки із кризи 2008-2009 року”, — коментує аналітик УКАБ Світлана Литвин, додаючи, що сьогодні події розгортаються набагато скоріше.

“Волатильність світових ринків значно зросла. На основі поточної ситуації (якщо не буде новин щодо значних проблем із врожаєм в основних країнах виробниках, чи чергового зростання попиту з боку Китаю), подальше суттєве зростання навряд чи можливе”, — розповідає Литвин.

Поряд з цим, фахівець вбачає ймовірну стабілізацію цін в очікуванні нового врожаю.

“На основі ф’ючерсних котирувань, до старту збору нового врожаю, який розпочнеться в вересні 2021 року, ціна на кукурудзу в США знизиться до рівня 190 дол/т.

А вересневі котирування кукурудзи в чорноморських портах на 47 доларів за тонну нижчі за нинішні”, — каже Литвин.

Якщо ціни на кукурудзу стабілізуються — зростання вартості продукції тваринництва буде, але незначним: на 5-10% у І кварталі 2021 року, прогнозує Литвин.

“За рахунок зернової складової без врахування зростання інших складових собівартості”, — уточнює вона.

Доповнення

Раніше Bloomberg повідомив, що світові ціни на кукурудзу досягли семирічного максимуму.

Стрімке зростання цін на зерно і корми тягне за собою істотне подорожчання продуктів харчування і в Україні, в першу чергу яєць і м’яса.

Багато виробників не витримають нових умов і закриються, інші будуть змушені піднімати ціни до рівня рентабельності. В Україні вже закрилося виробництво курятини “Гаврилівські курчата”, а виробники яєць підняли ціни на третину за останній рік. Сьогодні десяток яєць коштує близько 30 грн і далі буде дорожчати. Теж саме стосується курятини — ціни будуть неминуче рости разом з подорожчанням кормів і тарифів на електроенергію.