Голуб замість качки: у Мадриді закрили китайський ресторан через підміну страв й антисанітарію
Київ • УНН
Поліція у мадридському ресторані виявила підміну інгредієнтів, немарковане м'ясо, тарганів і щурів. Також знайшли незаконні продукти та прихований склад у туалеті для людей з інвалідністю.
У Мадриді поліція провела обшуки і видала припис зачинити ресторан Jin Gu в районі Усера. У популярному закладі громадського харчування виявили низку порушень, однією з найбільш кричущих стала підміна інгредієнтів страв, повідомляє УНН з посиланням на DailyMail.
Деталі
Видання уточнює, що поліція навідалася у ресторан ще 25 березня. На вражаючих кадрах відео, відзнятого правоохоронцями, показано жилисті вузькі смужки м'яса, вивішені на підлогову сушарку для одягу. А на столі – синюваті тушки дрібної птиці.
Кадри іншого ролика показують мішок, наповнений рештками скривавленого м’яса та миски з общипаними і приготованими вуличними голубами.
Місцеві ЗМІ повідомили, що в ресторані виявили вісім непрацюючих іржавих морозильних камер, наповнених мішками з немаркованим і недатованим м’ясом та рибою. По кухні бігали таргани, а по кутках були розставлені пастки для щурів.
Робоча зона ресторану була не обладнана термометрами для контролю температури в місцях зберігання, а посуд був іржавим і утримувався в антисанітарних умовах.
Крім того, в ресторані серед запасів кухарів виявили кілька заборонених і незаконних продуктів, зокрема морські огірки, промисел яких заборонений суворими морськими законами.
Ресторан вирішили закрити, а проти власника почали розслідування через ймовірні злочини у сфері охорони здоров'я.
Поліцейські також знайшли захований склад, замаскований за полицею в туалеті для людей з інвалідністю.
Доповнення
Це сталося після того, як напередодні стало відомо, що дорогий ресторан Beach Blanket Babylon у Ноттінг-Хіллі на заході Лондона, який відвідують члени королівської сім’ї Ріта Ора та Селена Гомес, закрили, бо він кишів мишами та щурами.
Навіть їжа була навіть забруднена мишачим послідом. У закладі виявили антисанітарію, неадекватні процедури боротьби зі шкідниками та численні порушення Правил безпеки та гігієни харчових продуктів.
Представники ради Кенсінгтона та Челсі вирішили подати до суду проти бізнес-операторів Роберта Кеннета Ньюмарка та Конора Джорджа Томсона-Мура. Підозрювані зізналися у серйозних злочинах, пов’язаних із недотриманням гігієни у закладі громадського харчування.
Нагадаємо
Вчені заявили, що популяція скумбрії у північно-східній Атлантиці стрімко скорочується через перевищення квот на вилов. Експерти закликають шукати альтернативні варіанти морепродуктів.