Цены на яйца должны стабилизироваться в ноябре - Минагрополитики

Цитата

"Сейчас оптово-отпускная цена куриных яиц в Украине составляет 43 грн за десяток. Однако уже в конце октября – в начале ноября цена пойдет на спад и стабилизируется", - отметил первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий, которого цитирует пресс-служба.

"Из-за военных действий, уничтожения птицеводческих комплексов, проблем с логистикой резко сократилось поголовье кур и производство в целом. Производители яиц вынуждены были продавать продукцию ниже себестоимости. С сентября возобновился сезонный потребительский спрос, но количество поголовья в областях, в которых традиционно выращивают яичных кур, еще не восстановлено, на это нужно минимум два-три месяца. В результате на рынке предложение яиц снизилось, что спровоцировало скачок цен", – пояснил он.

Высоцкий отмечает, что уже к концу октября мы выйдем на снижение и стабилизацию цен на уровне довоенного времени.

Детали

Итак, как сообщается, на рост цен повлияло несколько факторов:

• Во-первых, сезонность.
• Во-вторых, из-за боевых действий прекратили свою деятельность и значительно сократили производство целый ряд предприятий.
• В-третьих, из-за стремительного падения цен летом, которые были ниже себестоимости, в Украине резко сократилось поголовье кур, которое пока не восстановилось в необходимом количестве. Также, в условиях войны была частично приостановлена инкубация яйца для получения молодняка птицы.

Так, до начала полномасштабного вторжения рф в январе-феврале 2022 года стоимость яиц в Украине (за 10 шт.) составляла около 35 грн. В мае-июне цена на них упала ниже себестоимости – до 16,5-17 грн. В июле-августе она несколько выровнялась, но все же оставалась на уровне себестоимости и составляла 25,5–26 грн. В сентябре - начала снова расти, в течение месяца вернувшись и даже достигнув довоенной отметки в 30 грн. В октябре она увеличилась, по сравнению с сентябрем, еще на 23,5%.

Дополнение

С начала года общая стоимость продуктовой корзины увеличилась на четверть. И до конца года, как прогнозируется, продукты вырастут в цене еще на 7-10%.