Стало известно, в каких бокалах пузырьки шампанского сохраняются дольше всего
Киев • УНН
КИЕВ. 28 декабря. УНН. Скорость исчезновения пузырьков шампанского напрямую зависит от формы бокала. К такому выводу пришли эксперты из Университетского колледжа Лондона, передает УНН со ссылкой на The Times.
Научные сотрудники провели эксперимент. Они разлили шампанское по бокалам различной формы, начиная от традиционных для игристых вин фужеров "флейта" и заканчивая стаканами, предназначенными для бренди. На протяжении двух часов исследователи наблюдали за тем, как ведет себя шампанское в каждой из емкостей.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: "Коктебель" развеял мифы о шампанском
Так, лидером по сохранению пузырьков стал бокал "флейта", в котором шампанское продолжало "шипеть" в течение 1 часа 12 минут. Наиболее неподходящим для употребления игристого напитка является бокал "купе". Последний пузырек в нем исчез уже через 17 минут после начала наблюдения.
Ученые также выяснили, что в стаканах для бренди пена полностью растворилась спустя 40 минут с начала эксперимента.
Как сообщал УНН, украинцы стали больше потреблять вина именно отечественного производства.