МОЗ презентувало "здорову тарілку" для населення (розширено)

"Населення України страждає від ожиріння, серцево-судинних хвороб, цукрового діабету тощо. Часто причиною цього є неправильна культура харчування. МОЗ презентує "здорову тарілку", яка має покращити стан здоров'я українців. При цьому нова тарілка - це не нові продукти, вона адаптована до смаків та вподобань українців", - заявила начальник управління громадського здоров'я МОЗ України Наталя Півень.

Так, "здорова тарілка" складається з таких продуктів:

1. Овочі та бобові. МОЗ рекомендує 300 г овочів за 4-5 порцій та 75 г бобів на добу.
2. Фрукти та ягоди - 300 г за 2 порції на добу.
3. Молочна та кисломолочна продукція. Низької та помірної жирності, 2,5-3 порції на добу.
4. Корисні олії та жири. До 70 г на добу рослинної олії: оливкова, соняшникова, лляна, кукурудзяна.
5. Цільнозернові продукти, горіхи та насіння. 70 г вільних злаків для жінки та 90 г - для чоловіка, 2 ложки горіхів та насіння на добу.
6. Риба, м'ясо, яйця. 2-3 рибні страви на тиждень. Переважно м'ясо птиці 1-2 яйця на добу.

Також МОЗ рекомендує обмежити споживання цукру та солі - не більше 5 г солі та 50 г цукру на добу. А також вживати достатню кількість води.

Варто зазначити, що вартість такої тарілки в МОЗ не підрахували.

Як повідомляв УНН, 11 грудня набув чинності наказ Міністерства охорони здоров'я України про нові добові норми харчування.

Так, калорійність харчування дітям і підліткам знизили на добу на 15% в середньому. Дітям радять їсти менше солодкого (швидких вуглеводів), щодо підлітків МОЗ радить вживати більше білків (м'яса) і менше жирів (особливо сала і масла), а також є менше вуглеводів - це каші, хліб, солодощі. Дорослому населенню рекомендується знизити вживання вуглеводів на добу (знизили на 50 грам), а білків (збільшили на 12 грам) і жирів (збільшили на 15 грам) навпаки збільшити.