В Украине в этом году засолили почти 1,5 тыс. тонн сельди

"По итогам января-мая 2019 года в Украине было произведено 517 тонн филе рыбного вяленого, соленого или в рассоле (кроме копченого). Это почти в полтора раза больше (на 49%), чем за аналогичный период прошлого года", - говорится в сообщении.

Рост производства рыбной продукции наблюдался также по следующим товарным позициям:

• сельди соленые - 1472 тонны (+1% к январю-маю 2018 года);
• лосось тихоокеанский, атлантический и дунайский копченый (включая филе лосося, кроме рыбьих голов, хвостов и брюшек) - 212 тонн (7,6%);
• продукты готовые и консервы из сельди, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) - 1161 тонна (+11,6%);
• готовые продукты и консервы из рыбы, другие (кроме целых или кусочками и блюд готовых из рыбы) - 6466 тонн (29,9%).

Также в течение пяти месяцев 2019 года в Украине было произведено:

• мясо рыбы (переработанное либо не переработанное в фарш, кроме филе), замороженное - 51 тонна;
• рыба сушеная и вяленая - 1486 тонн;
• рыба соленая (кроме сельди) - 681 тонна;
• рыба копченая (включая филе, кроме тихоокеанского, атлантического и дунайского лосося и сельди, а также, кроме рыбьих голов, хвостов и брюшек) - 1662 тонны;
• продукты готовые и консервы из сардин, сардинеллы, кильки и шпрот, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) - 5529 тонн;
• готовые продукты и консервы из другой рыбы, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) - 920 тонн;
• икра других рыб - 1144 тонны.

Напомним, в течение четырех месяцев 2019 года экспортировано 1364 тонн готовой и консервированной рыбы, больше рыбы в Украине покупают Молдова и Грузия.