В Сумской области супруги отравились грибами
Киев • УНН
На Сумщине мужчина и женщина отравились ненастоящими дождевиками, собранными в собственном дворе. Медики Глуховской больницы оказали помощь, состояние пострадавших улучшается.
В Сумской области мужчина и женщина отравились грибами. Об этом сообщает Сумской областной центр контроля и профилактики болезней, передает УНН.
"Как выяснилось, пострадавшие 33 - летний мужчина и 33 летняя женщина жители Глуховской городской территориальной общины на собственном дворе собрали ненастоящие дождевики, которые относятся к несъедобным ядовитым грибам. Кроме того, технология приготовления блюд из грибов также требует особого подхода, а в данном случае грибы были только жареные. Благодаря усилиям медиков Глуховской больницы худшего смогли избежать и состояние больных улучшается. Больные находятся", - говорится в сообщении.
Сообщается, что причина отравлений грибами это - неосторожное, безопасное, пренебрежительное отношение к сбору грибов, не соблюдение технологии приготовления грибов.
Симптомы отравления грибами:
тошнота,
рвота,
боль в животе,
усиленное потоотделение,
снижение артериального давления,
судороги,
непроизвольное мочеиспускание,
проносы,
развитие симптомов сердечно-сосудистой недостаточности.
Чтобы предотвратить отравление грибами нужно придерживаться следующих требований:
1. Не надо собирать грибы:
если не уверены, что знаете их - какими бы аппетитными они ни казались;
вблизи транспортных магистралей, на промышленных пустырях, бывших свалках, в химически и радиационно опасных зонах;
неизвестные грибы;
с поврежденной ножкой, старые, дряблые, червивые или ослизлые;
пластинчатые грибы, поскольку ядовитые грибы маскируются под них.
2. Покупайте грибы только в отведенных для их продажи местах (магазинах, теплицах, специализированных киосках), особенно избегайте стихийных рынков.
3. Не пробуйте сырые грибы на вкус.
4. Еще раз проверьте дома грибы. Все сомнительные - выбрасывайте. Нижнюю часть ножки гриба, загрязненную почвой - выбрасывайте. Грибы промойте, у маслят и мокрух снимите со шляпки скользкую пленку.
5. Грибы подлежат кулинарной обработке в день сбора, иначе в них образуется трупный яд. При обработке кипятите грибы 7-10 минут в воде, после чего отвар слейте. Только тогда грибы можно варить или жарить.
6. Не угощайте ни в коем случае грибами детей, пожилых людей и беременных женщин.
7. Придерживайтесь правил консервирования грибов. Неправильно приготовленные консервированные грибы могут вызвать очень тяжелое заболевание - ботулизм. Грибы, которые долго хранились, обязательно прокипятите 10-15 минут.
"Во всех случаях отравления грибами надо немедленно обратиться за медицинской помощью", - отмечается в сообщении.
