Дієтолог порадила, як правильно виходити з посту на Різдво
Київ • УНН
КИЇВ. 5 січня. УНН. Щоб не спричинити проблеми травлення, виходити з посту слід поступово, вживаючи тваринну їжу невеликими порціями, краще у вигляді нежирних неміцних м'ясних бульйонів, а також виключивши солодощі – у тому числі солодкі напої. Таку думку висловила дієтолог Оксана Скиталінська в коментарі кореспонденту УНН.
"Тривалість виходу з посту – поступове додавання продуктів тваринного походження – має бути по тривалості таким самим, скільки тривав піст. Якщо піст 30 днів було, то стільки ж днів людина має і виходити з посту", - зазначила експерт.
За її словами, також важливо не їсти багато, не наїдатися. Як зазначила Скиталінська, навіть після посту перевагу слід надавати кашам, овочам – краще вареним чи печеним, які містять багато "ніжної" клітковини, зокрема пектину, яка не пошкоджує слизової оболонки і не подразнює шлунок. Також слід споживати білки рослинного походження – сочевиця, маш (мунг, бобовий продукт з Індії), нут, або турецький горох. Від квасолі краще відмовитись, бо це – доволі важкий продукт.
При цьому вона додала, що додавати тваринний білок краще у вигляді супів на нежирному м'ясному або рибному бульйоні.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієтолог розповіла про користь супів
"Чимало людей на час посту відмовилось від споживання білків тваринного походження – це не лише м'ясо, а й риба, молочні продукти – і, відповідно, у них змінився трошки обмін речовин, і організм адаптувався до того, що потрібно більше певних ферментів, які переробляють їжу рослинного походження. І тому, якщо людина сяде за стіл і одразу наїсться продуктів тваринного походження – всяких ковбас, шинки і так далі – у неї може бути дискомфорт в животі, вона себе може не дуже добре почувати", - додала дієтолог.
Також, за її словами, треба додавати різноманітні трави – базилік, м’ята, розмарин, лавровий лист, оскільки вони містять речовини, які сприяють виділенню травних соків, і обробка їжі буде значно ефективнішою, їжа буде краще засвоюватись.
У той же час, за порадою Скиталінської, на період виходу з посту треба також виключити солодощі, в тому числі солодкі напої – із узварами й домашніми солодкими компотами включно, оскільки цукор у поєднанні із м’ясом викликає бродіння в кишківнику й гальмує травлення.
Крім того, гарному засвоєнню м'яса сприятиме також соус "Ткемалі" або якісний кетчуп із справжніх помідорів, також це може бути бальзамічний оцет. Також м'ясо буде набагато краще засвоюватись після попереднього маринування.
Краще засвоюється м'ясо і у меленому вигляді – у вигляді, наприклад, мясного рулету, а не стейку. Також краще відмовитись від шашликів, м'яса на грилі тощо. Вживати м'ясо краще із великою кількістю овочів, що також полегшить роботу шлунку. У той же час, за її словами, велика кількість жирного м'яса та ще й у поєднанні із солодощами стають для вразливого після посту шлунку справжньою "бомбою".
Нагадаємо, якісну рибу до свят краще вибирати в великих магазинах, де є сертифікати і контроль якості і лише після уважного вивчення її зовнішнього вигляду і запаху.
Дієтолог порадила, як правильно виходити з посту на Різдво
Вандали у Запоріжжі пошкодили мурал до 100-річчя Української революції
Томос для української церкви охороняв болгарський архімандрит Харалампій - ЗМІ
У чергах на пунктах пропуску в зоні ООС померли двоє людей
Окупанти тричі відкрили вогонь на Донбасі: в хід пішли гранатомети
Підозрюваного у вбивстві студенток у Харкові схопили в Стамбулі - ЗМІ
У популярному туристичному штаті Індії вдарили морози
Вбивство студенток у Харкові: поліція оприлюднила фото підозрюваного
У Нідерландах "жовті жилети" вийшли на мирний протест
Поліція просить впізнати дівчину, яку мертвою знайшли у валізі
Популярні
У Харкові пролунала серія вибухів
США побоюються військового застосування Китаєм своїх плавучих АЕС
Кулеба зустрівся з естонським депутатом, який проїхав на велосипеді з Таллінна до Києва та зібрав €30 тисяч для ЗСУ
НБУ впроваджує найбільший пакет пом'якшення валютних обмежень з початку повномасштабної війни
МЗС застерігає українців від відвідування місць масового скупчення у Тбілісі
Що подивитись: огляд прем’єр серіалів у травні
Публікації
Благодатний вогонь: чудо чи містифікація? Та де дивитися трансляцію сходження вогню
"Справа міністра": Верховний Суд вирішив спір за землі, які за версією НАБУ воїни АТО "віджали" в аграрної академії
Мільйонний подарунок приховати не вдалося: як дружина "здала" статки свого чоловіка-депутата
Земельний банк НААН виявився порожнім перед приватизацією: виною стала халатність "аграрних науковців"
"Клубом білого бізнесу" Гетманцев хоче нівелювати тиск підприємців щодо перезавантаження податкової - експерт
Дієтолог порадила, як правильно виходити з посту на Різдво
Щоб не спричинити проблеми травлення, виходити з посту слід поступово, вживаючи тваринну їжу невеликими порціями, краще у вигляді нежирних неміцних м'ясних бульйонів, а також виключивши солодощі – у тому числі солодкі напої. Таку думку висловила дієтолог Оксана Скиталінська в коментарі кореспонденту УНН.
Вандали у Запоріжжі пошкодили мурал до 100-річчя Української революції
Внаслідок дій невідомих пошкоджено фрагменти настінного триптиху, відкритого на честь 100-річчя Української революції у Запоріжжі. Про це повідомили у відділі комунікації поліції Запорізької області, передає УНН.
Томос для української церкви охороняв болгарський архімандрит Харалампій - ЗМІ
Томос для Православної церкви України до його підписання Вселенським патріархом Варфоломієм охороняв уродженець Болгарії, колишній служитель Болгарської православної церкви архімандрит Харалампій. Про це повідомляє болгарське видання Factor.bg, передає УНН.
У чергах на пунктах пропуску в зоні ООС померли двоє людей
На КПВВ "Станиця Луганська" та "Майорськ" уздовж лінії зіткнення на Донбасі в очікуванні переходу померли літні чоловік та жінка. Про це УНН повідомляє з посиланням на прес-центр ООС.
Окупанти тричі відкрили вогонь на Донбасі: в хід пішли гранатомети
З початку доби до 18:00 на Донбасі окупанти тричі відкрили вогонь, постраждалих у лавах українських військових немає. Про це УНН повідомляє з посиланням на прес-центр ООС.
Підозрюваного у вбивстві студенток у Харкові схопили в Стамбулі - ЗМІ
Громадянин Туреччини, який імовірно вбив двох турецьких дівчат-студенток в Харкові, був затриманий у Стамбулі в Туреччині. Про це УНН повідомляє з посиланням на газету Türkiye.
У популярному туристичному штаті Індії вдарили морози
В одному з найпопулярніших туристичних напрямків - індійському штаті Керала - вдарили мінусові температури, які призвели до утворення паморозі та обмерзання грунту. Відповідне повідомлення у Facebook опублікувало Openways Tours&Travels, передає УНН.
Вбивство студенток у Харкові: поліція оприлюднила фото підозрюваного
Співробітники Київського відділу поліції Харкова розшукують за скоєння особливо тяжкого злочину громадянина Туреччини 1998 року народження після вбивства двох студенток-іноземок. Про це йдеться в повідомленні прес-служби поліції Харківської області у Facebook, передає УНН.
У Нідерландах "жовті жилети" вийшли на мирний протест
Більше ста людей у "жовтих жилетах" суботнього ранку вийшли на демостранцію в Роттердамі у Нідерландах. Про це повідомляє RTV Rijnmond, передає УНН.
Поліція просить впізнати дівчину, яку мертвою знайшли у валізі
Правоохоронці просять допомоги у встановленні особи молодої дівчини, тіло якої напередодні знайшли у Дніпрі. Про це пише УНН з посиланням на повідомлення відділу комунікації ГУ Нацполіції у Дніпропетровській області.