Зараженная листерией свинина оказалась на прилавках магазинов США

Цитата

“Albertsons, Big Y, Piggly Wiggly, Safeway, ShopRite и Whole Foods — одни из тех магазинов, которые получили один из 27 продуктов, недавно отозванных компанией Alexander & Hornung, подразделением Perdue Premium Meat Co. в Сент-Клер Шорс, штат Мичиган, согласно списку, опубликованному в пятницу Службой безопасности и инспекции продуктов питания Министерства сельского хозяйства США”, — прокомментировали в министерстве.

Отзыв свиной продукции был начат в начале этого месяца после того, как в образцах была обнаружена листерия — бактерия, которая может вызвать серьезную инфекцию и поражает около 1600 американцев в год, убивая около 260 из них. По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, инфекция чаще всего поражает беременных женщин, новорожденных, взрослых в возрасте 65 лет и старше, а также людей с ослабленной иммунной системой.

“Симптомы включают лихорадку, боли в мышцах, головную боль, ригидность шеи, спутанность сознания, потерю равновесия и судороги, которым иногда предшествует диарея или другие желудочно-кишечные симптомы. Инфекция лечится антибиотиками”, — пояснили специалисты.

Отозванные с продажи свиные продукты были произведены в разные даты, и Министерство сельского хозяйства США сообщило, что некоторые из них могут все еще находиться в холодильниках или морозильных камерах.

К слову

Минздрав Украины рекомендует ограничить употребление красного мяса до 500 граммов в неделю.

Всемирная организация здравоохранения, тем временем сообщает о данных, которые устанавливают связь между потреблением красного мяса и развитием колоректального рака, рака поджелудочной железы и простаты. Во многих странах мира органы здравоохранения рекомендуют ограничить употребление в пищу мясной продукции и красного мяса, поскольку с ними связан повышенный риск смерти от болезней сердца, диабета и других заболеваний.

Красное мясо — все виды мяса (мышечной ткани) млекопитающих, включая говядину, телятину, свинину, ягнятину, баранину, конину и козлятину.