Коллекцию первой крафтовой украинской водки "Др. Житник" пополнила ZUBROWICA
Киев • УНН
КИЕВ. 23 июня. УНН. Весной 2018 года на ЛВЗ "PRIME" впервые в Украине открыто производство крафтовой водки "Др. Житник" на основе авторских рецептов известного ботаника Клима Житника, сообщается на сайте производителя, передает УНН.
Отмечается, что крафт требует особого мастерства, поэтому производством крафтовой водки занимаются лучшие технологи завода, настоящие мастера своего дела с более чем десятилетним опытом.
"Вначале была запущена линейка из трех видов водки – "Др. Житник Крафтовая", "Др. Житник Зерновая" и "Др. Житник Калгановая".
В 2019 году эту коллекцию пополнила водка "Др. Житник Премиальная" и "Др. Житник Пшеничный колос", а сегодня OLYMP Alcohol Company представляет новинку – крафтовую водку "Др. Житник Зубровица" с настоящим стебельком зубровки внутри каждой бутылки", - сообщили в компании.
Как подчеркивает производитель, "Др. Житник Зубровица" является олицетворением природности и натуральности, благодаря использованию специального спиртового купажа и авторской рецептуры с добавлением настоя травы чаполочи (зубровки).
"Издавна растение зубровка используется в алкогольном производстве для приготовления ароматических настоек. В ней содержится целый комплекс природных ингредиентов, которые придают напиткам специфический аромат и неповторимую травяную терпкость во вкусе", - уточнили в компании.
Справка УНН: "Крафт" — это "ручная работа", "ремесло", "искусная работа". В основе любой выдающейся работы лежит уникальная идея. Ученый и ботаник Клим Житник интересовался лечебными свойствами трав Слобожанщины и особое внимание уделял секретам изготовления спиртовых настоек.
В 1863–1873 годах Житник работал на винокурне помещика Дмитриева в Чугуевском районе Харьковской губернии, где имел возможность экспериментировать и подбирать рецептуры целебных настоек. В наследие человечеству он оставил научно выверенные рецепты травяной водки, которая подавалась на столы помещиков. Его рецептуры легли в основу технологии производства ТМ "Др. Житник" — первой крафтовой водки в Украине, основа для которой готовится в крафтовом цеху на заводе PRIME.
В крафтовой водке "Др. Житник" компания использует исключительно натуральные ингредиенты — мед, корень калгана, цвет липы и акации, причем только украинского происхождения, закупаемые у проверенных поставщиков.
