Эксперт рассказал, какие сыры чаще всего фальсифицируются в Украине
Киев • УНН
КИЕВ. 19 января. УНН. Чаще всего украинские производители фальсифицируют более дорогие твердые сыры, причем фальсификат нередко встречается даже в крупных торговых сетях. Об этом сообщил председатель Правления "Научно-исследовательского Центра Независимых Потребительских Экспертиз ТЕСТ" Валентин Безрукий в комментарии корреспонденту УНН.
"Довольно много твердых сыров – кстати, к сожалению, даже те, которые продаются в супермаркетах, - они фальсифицируются. Есть ряд производителей, которые на этом специализируются", - отметил эксперт.
По его словам, чаще фальсификат встречается в более дорогих твердых сырах, представленных в розничной сети. В то же время, по данным эксперта, фальсификат встречается и среди более дешевых сортов – таких, как "Моцарелла".
При этом он уточнил, что дорогой компонент этого продукта, молочный жир, недобросовестные производители заменяют более дешевым, растительным.
Напомним, в 2018 году Украина импортировала 220 тыс. тонн пальмового масла, что почти на 50 тыс. т больше, чем в предыдущем 2017 году.