Эксперт посоветовал, как выбрать красную икру к Новому году
Киев • УНН
КИЕВ. 14 декабря. УНН. При выборе красной икры к новогоднему столу следует обратить внимание на дату изготовления, маркировку на крышке или же на рассыпчатость икры, продаваемой на развес. Такое мнение выразил глава Ассоциации рыболовов Украины Александр Чистяков в комментарии корреспонденту УНН.
"Возьмите баночку в руки и потрясите. Внутри что-то булькает? От покупки лучше воздержаться. Качественная зернистая красная икра заполняет баночку плотно и без пустот. Обратите внимание на дату упаковки икры. Добыча красной икры ведется в июле-августе. Если на крышке указан любой другой месяц, значит, солили икру мороженную, либо фасовали произведенную ранее. В любом случае качество красной икры будет не на высоте", - отметил эксперт.
По его словами, также для проверки качества можно надавить на крышку банки пальцем: она не должна проминаться и ни в коем случае не должна быть вздутой. Также важным признаком подлинности продукта является маркировка на крышке: она должна быть проштампована изнутри, если же цифры вдавлены внутрь – речь идет о подделке. Кроме того, дата не может быть нанесена лазером на крышку или пробита на бумаге.
"Контрафактную банку с красной икрой выдает некачественная полиграфия и отсутствие на этикетке подробной информации о продукте и изготовителе", - добавил А.Чистяков.
По его мнению, лучше покупать икру в стеклянной таре, а не в жестяной, поскольку прозрачное стекло позволяет рассмотреть цвет, размер и качество зерна.
"Если икра выглядит как будто покрытая инеем, она фальшивая. Покупая развесную красную икру, обратите внимание на рассыпчатость зерна. Икринки должны легко отделяться друг от друга и не приставать к лопатке. Если красная икра больше походит на слипшуюся бесформенную массу - от покупки лучше воздержаться", - добавил эксперт.
При этом он подчеркнул, что покупка икры на развес сопряжена с дополнительными рисками, поскольку в продажу такой продукт поступает в пластиковых емкостях от 0,5 кг до 5 кг, а после открытия емкости срок ее хранения – всего 24 часа. Причем для продления годности недобросовестные продавцы добавляют в нее эмульгаторы на основе фармадегидов, которые превращают полезный продукт в опасный для здоровья.
Также А.Чистяков подчеркнул, что, по разным подсчетам, до 60% красной икры, продающейся в Украине, является контрафактной.
Напомним, новогодний стол-2019 обойдется украинцам в 1535 гривен.
Накануне Нового года в Украине на фоне ажиотажного спроса вырастут цены на основные продукты на продовольственных рынках, тогда как в супермаркетах можно будет закупить товары со скидками.
Как выйти из поста без вреда для организма и не "наброситься" на вредную пищу: советы от гастроэнтеролога
Компенсации украинцам за уничтоженное врагом имущество: в КНИИСЭ рассказали, как устанавливают размер ущерба
"Дело министра Сольского": НАБУ должно "заподозрить" более тысячи воинов АТО, или снять все обвинения
Более 218 тыс. девайсов передали украинским ученикам и учителям для учебы в условиях войны
Основание и политическое преследование: нардепы о "деле министра Сольского"
Экспертизы акцизных марок, биологические и трасологические исследования: в КНИИСЭ рассказали, как определяют контрабандные сигареты и подделки известных брендов
Примерно каждая восьмая разработка на платформе Brave1 - с применением ИИ
Голосование за или против отставки Сольского ожидается на пленарной неделе: что говорят игроки агрорынка
Оборонный кластер Brave1 предоставил разработчикам уже 186 грантов на 3,2 млн долларов
"Дело министра Сольского": НАБУ призвали озвучить судьбу АТОвцев, которые получили землю, якобы принадлежавшую НААН
Эксперт посоветовал, как выбрать красную икру к Новому году
Украина и ЕС подписали соглашения о финансировании совместных программ
Против протестующих в Венгрии применили слезоточивый газ
Укравтодор заверил в проезде основными дорогами - "Укравтодор"
Противодействие буллингу, мораторий на продажу земли и трансплантация органов: планы Рады на неделю
Украинка Яхно стала лучшей синхронистки 2018
В ООН сегодня рассмотрят резолюцию по милитаризации Черного и Азовского морей
Четыре населенных пунктов на Донбассе остались без воды
Из-за погоды украинцы могут почувствовать апатию и головную боль
Сегодня Международный день защиты секс-работников от насилия и жестокости
Популярные
Оккупационная армия захватила Архангельское - DeepState
В Сумах прогремел взрыв
На Сумщине оккупанты в течение дня совершили 41 обстрел, зафиксировано 214 взрывов
Выявлены пуски управляемых авиационных бомб тактической авиацией на Харьковщине и Донетчине
Вражеская армия ударила по Харькову
Что посмотреть: обзор премьер сериалов в мае
Публикации
Благодатный огонь: чудо или мистификация? И где смотреть трансляцию схождения огня
"Дело министра": Верховный Суд решил спор за земли, которые по версии НАБУ воины АТО "отжали" у аграрной академии
Миллионный подарок скрыть не удалось: как жена "сдала" состояние своего мужа-депутата
Земельный банк НААН оказался пустым перед приватизацией: виной стала халатность "аграрных ученых"
"Клубом белого бизнеса" Гетманцев хочет нивелировать давление предпринимателей по перезагрузке налоговой - эксперт
Эксперт посоветовал, как выбрать красную икру к Новому году
При выборе красной икры к новогоднему столу следует обратить внимание на дату изготовления, маркировку на крышке или же на рассыпчатость икры, продаваемой на развес. Такое мнение выразил глава Ассоциации рыболовов Украины Александр Чистяков в комментарии корреспонденту УНН.
Украина и ЕС подписали соглашения о финансировании совместных программ
Украина и Европейский Союз подписали соглашения о финансировании ряда совместных программ. Об этом сообщил Премьер-министр Украины Владимир Гройсман, который в понедельник находится в Брюсселе для участия в заседании Совета ассоциации Украина-ЕС, передает УНН.
Против протестующих в Венгрии применили слезоточивый газ
В венгерской столице Будапеште в воскресенье тысячи людей вышли на митинг против нового "рабского закона", принятого правительством консервативного премьер-министра Виктора Орбана. Протестующие бросали дымовые гранаты в сторону полиции, которая ответила слезоточивым газом. Об этом УНН сообщает со ссылкой на AFP.
Укравтодор заверил в проезде основными дорогами - "Укравтодор"
Проезд на дорогах государственного значения обеспечен. В областях, где идет снег выполняются работы по расчистке дорог от снега, осуществляется обработка дорог противогололедными материалами, где есть угроза возникновения гололеда. Об этом сообщает УНН со ссылкой на данные "Укравтодора".
Противодействие буллингу, мораторий на продажу земли и трансплантация органов: планы Рады на неделю
Верховная Рада на этой неделе планирует продлить мораторий на продажу земли, ужесточить наказание за игнорирование ремней безопасности и ввести в украинское законодательство понятия буллинг. Соответствующие законопроекты внесены в проект расписания заседаний Верховной Рады Украины на 18-21 декабря, сообщает корреспондент УНН.
Украинка Яхно стала лучшей синхронистки 2018
Международная федерация плавания (FINA) признала украинскую спортсменку Елизавету Яхно лучше синхронистки 2018 года. Об этом сообщает Тwitter FINA, передает УНН.
В ООН сегодня рассмотрят резолюцию по милитаризации Черного и Азовского морей
В Генеральной ассамблеи ООН в понедельник будет рассматриваться проект резолюции ООН в связи с милитаризацией Черного и Азовского морей, к разработке которого присоединились более 40 стран. Об этом сообщил накануне Президент Петр Порошенко, передает УНН.
Четыре населенных пунктов на Донбассе остались без воды
Сейчас остановлено централизованное водоснабжение городов Торецк и Зализное, пгт. Северный и Южный. Без воды оказались более 40 тысяч человек. Об этом сообщила пресс-служба ГУ ГСЧС в Донецкой области, передает УНН.
Из-за погоды украинцы могут почувствовать апатию и головную боль
Согласно графику эффективной температуры по показателю Миссенарда, в Украине на этой неделе с 17 по 21 декабря будут фиксироваться дискомфортные погодные условия. Об этом сообщает УНН со ссылкой на данные Укргидрометцентра.
Сегодня Международный день защиты секс-работников от насилия и жестокости
Сегодня во всем мире отмечают день защиты секс-работников от насилия и жестокости. Об этом передает УНН.