Цены на продукты в Украине в мае: как изменилась стоимость борщевого набора
Киев • УНН
Приготовление борща в мае 2026 года стоит почти 300 гривен из-за непогоды и кризиса. Больше всего подорожали морковь и белокочанная капуста.
В мае 2026 года "борщевой набор" обойдется почти в 300 грн на одного человека. Причина – неблагоприятные погодные условия, колебания курса валют, нефтяной кризис из-за обострения ситуации на Ближнем Востоке.
Сколько сейчас стоят базовые продукты – свекла, капуста, картофель, морковь, лук, томатная паста, подсолнечное масло, свинина и говядина – узнал УНН.
Овощи для борщевого набора: насколько подорожали и где их купить выгоднее всего
В среднем килограмм свеклы сейчас стоит 9,93 грн. Дешевле всего главный овощ для борща можно приобрести в сети гипермаркетов Metro: там он стоит 6,80 грн. Чуть более высокую цену выставил Auchan: за килограмм свеклы придется заплатить 7,99 грн.
Дороже "борщевой набор" обойдется, если покупать молодую свеклу на рынке. Там цена колеблется от 109 до 134 грн за килограмм.
Дороже в мае 2026 года придется заплатить за морковь. За килограмм этого овоща в украинских супермаркетах просят 36,33 грн. Выгоднее всего покупать в Auchan: там цену установили на уровне 29,90 грн за килограмм. В Metro придется заплатить уже 35 грн, а Megamarket поставил цену на уровне 45 грн за килограмм.
Килограмм капусты белокочанной для борща в этом месяце обойдется в среднем в 25,45 грн. Выгоднее всего ее брать в сети маркетов типа Metro, где цену установили на уровне 19,90 грн за килограмм. Если же брать на рынке, то цена может доходить до 31,00 грн за килограмм.
Значительно дороже станет "борщевой набор", если закупиться молодой капустой. Ведь средняя цена на этот овощ доходит до 70,42 грн. Самую низкую цену предлагает Novus – 59,99 грн за килограмм. В Metro придется заплатить 65 грн, а в сети маркетов Auchan – 67,20 грн.
Картофель для национального украинского блюда в этом мае можно купить в среднем за 22,55 грн/кг.
Немного дороже обойдется картофель розовый, за килограмм которого в этом месяце нужно будет отдать почти 30 грн.
Дороже всего обойдется килограмм молодого картофеля: в среднем придется заплатить 56,49 грн за килограмм. Дешевле всего покупать овощ в Auchan, где он стоит 25,40 грн. Novus и Metro поставили цены на уровне 39,99 грн и 40,56 грн соответственно. В сети Megamarket молодой картофель стоит 120 грн за килограмм.
Килограмм лука репчатого можно сегодня приобрести за 12,46 грн. В Novus он стоит 8,49 грн, в Auchan – 10,40 грн. Если покупать "у бабушек с рук", придется заплатить в среднем 18-20 грн за килограмм.
Бакалея и приправы для "борщевого набора": за сколько их покупают в мае 2026
Томатную пасту "Чумак" объемом 350 г в мае 2026 года можно купить за 99 грн. По сравнению с прошлым месяцем она прибавила в цене 7,40 грн.
Бутылка рафинированного масла "Олейна" (850 мл) стоит сейчас 96,20 грн. Дешевле всего ее можно приобрести в сети Megamarket – за 93,00 грн. Novus и Metro установили цены на уровне 96 грн с копейками. А в Auchan за бутылку масла придется заплатить 98,30 грн.
Немного дороже обойдется бутылка рафинированного масла от ТМ "Щедрый дар": она стоит в среднем 95,13 грн. Выгоднее всего ее покупать в сети Metro. Там за этот продукт нужно будет заплатить 91,00 грн.
Мясо для "борщевого набора": актуальные цены
Для борща можно брать как свинину, так и говядину.
Говяжьи ребра в мае 2026 года можно купить по цене 278,13 грн за килограмм. В Auchan для этого понадобится 239,90 грн, в сети Megamarket – 290,50 грн, а в Novus – 304 грн.
Немного дешевле обойдется килограмм свиных ребер для борщевого набора: он стоит в среднем 231,47 грн. Купить можно в популярных украинских сетях маркетов от 215,90 до 239,50 грн.
Какие продукты для борща подорожали больше всего
По сравнению с апрелем килограмм свеклы подорожал на 0,36 грн.
Морковь поднялась в цене существенно: с 13,89 грн до 36,63 грн. Разница составляет 22,74 грн.
Кроме того, выросли цены на белокочанную капусту: цена за килограмм увеличилась сразу на 14,88 грн. А вот капуста молодая – это тот ингредиент для борща, который за месяц упал в цене. В апреле килограмм молодой капусты покупателю продавали за 84,18 грн. Таким образом, овощ подешевел на 13,76 грн.
Картофель обычный по сравнению с апрелем 2026 года вырос в цене на 3,64 грн. Картофель розовый добавил 2,30 грн к стоимости. А вот картофель молодой подешевел в среднем на 13,26 грн.
Репчатый лук тоже успел подскочить в цене: в апреле он стоил 9,19 грн за килограмм и прибавил в стоимости 3,27 грн.
Если сравнивать цены за апрель и май этого года, то рафинированное масло "Олейна" подорожало несущественно: на 0,43 грн. А вот масло от ТМ "Щедрый дар" прибавило в цене 1,73 грн.
Говяжьи ребра тоже успели подорожать на 6,09 грн. А вот килограмм свиных ребер в апреле стоил 229,82 грн. Таким образом, продукт подорожал на незначительные 1,65 грн.
Инфляция ускорилась до 7,6% - как подорожали продукты и топливо11.03.26, 17:03 • 76715 просмотров
Стоимость "борщевого набора" в мае: во сколько обойдется популярное национальное блюдо
Во сколько обойдется приготовление борща в этом месяце, рассчитаем в двух вариантах. Первый – это минимальный "борщевой набор". В него входят:
- капуста белокочанная (0,5 кг) — 12,72 грн;
- свекла (200 г) — 2 грн;
- картофель (300 г) — 16,95 грн;
- морковь (200 г) – 7,32 грн;
- лук репчатый (150 г) — 1,86 грн;
- паста томатная (300 г) – 84,85 грн;
- масло рафинированное (30 мл) — 3,39 грн;
- свинина ребра (400 г) — 91,92 грн.
В такой комплектации набор продуктов для борща будет стоить 221,01 грн.
Если же добавить к этому списку ингредиентов:
- сметану 15% жирности (150 г) — 25,44 грн;
- хлеб ржаной (400 г) — 21,47 грн;
- сало соленое (100 г) — 22,13 грн;
- чеснок молодой (40 г) — 6,10 грн
…то стоимость "борщевого набора" увеличится еще на 75,14 грн и составит почти 300 гривен – 296,15 грн.
Напомним
Ранее мы писали о том, сколько стоит "шашлычный набор" в 2026 году. Минимальный набор для шашлыка в 2026 году стоит 580 гривен. Полная корзина с овощами и напитками обойдется украинцам в 1522 гривны.