В США масовий спалах кишкової палички через органічну моркву

Одна людина померла і десятки заразилися внаслідок спалаху кишкової палички, пов'язаного з органічною морквою в США.  Фермерське господарство з Каліфорнії заявило відкличання своїх партій моркви, включно з дитячою органічною морквою. Про це УНН повідомляє із посиланням на The Guardian. 

Деталі

У заяві, зробленій у суботу, компанія Grimmway Farms з Бейкерсфілда повідомила, що моркву, "яка більше не повинна перебувати в продуктових магазинах, але може бути в холодильниках або морозильних камерах споживачів". За даними Центру з контролю і профілактики захворювань, поступило 39 повідомлень про зараження кишковою паличкою у 18 штатах, включно з 15 госпіталізаціями та однією смертю.

Більшість випадків зараження припадає на Нью-Йорк, Міннесоту, Вашингтон, Каліфорнію та Орегон, повідомляє Associated Press.

Компанія Grimmway Farms заявила, що її морквяні продукти могли бути заражені кишковою паличкою, яка виробляє токсин Шига, або E coli, - бактерією, що може спричиняти серйозні, а іноді й смертельні інфекції в маленьких дітей, літніх людей і людей з ослабленою імунною системою.

Продукти компанії, що відкликаються, включають органічну цільну моркву, яка була доступна для купівлі в роздрібних магазинах із 14 серпня до 23 жовтня 2024 року, а також органічну дитячу моркву з датою придатності до вживання з 11 вересня до 12 листопада 2024 року.

За даними Управління із санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів, зараження кишковою паличкою може спричинити важку діарею або розвиток високого кров'яного тиску, хронічних захворювань нирок і неврологічних проблем. Симптоми включають сильні шлункові спазми, діарею, лихоманку, нудоту і блювоту.

Інкубаційний період кишкової палички у людини може становити від 24 годин до 10 днів, у середньому він триває три-чотири дні.

Доповнення 

Відкликання продукції Grimmway Farms відбулося на тлі спалаху кишкової палички в "Макдоналдсі", внаслідок якого захворіли щонайменше 104 людини, а госпіталізовано було щонайменше 34. Спалах, який був пов'язаний з цибулею, що подається до бутербродів Quarter Pounders, було виявлено в 14 штатах.

McDonalds заявила, що інвестує 100 мільйонів доларів, щоб "прискорити відновлення і підтримати найбільш постраждалих франчайзі" після спалаху, повідомила в суботу телекомпанія CBS.

"Загалом 65 мільйонів доларів буде спрямовано на підтримку франчайзі, які втратили бізнес, насамперед у штатах, які постраждали найбільше", - додали в McDonalds.

McDonald's зафіксував найбільше падіння продажів з часів пандемії29.10.24, 17:10 • 17339 переглядiв