Ботулізм від початку року забрав в Україні вже три життя: які продукти можуть бути небезпечними
Київ • УНН
З початку року в Україні зафіксовано 46 випадків ботулізму, що призвели до 57 постраждалих, серед яких троє померли. Найбільшу небезпеку становлять в'ялена риба та домашня консервація, придбані у неофіційних місцях.
У літній період зростає ризик захворювання на ботулізм - небезпечну інфекцію, що уражає нервову систему та може призвести до паралічу або смерті. За даними МОЗ, лише з початку поточного року зареєстровано десятки випадків зараження, зокрема з летальними наслідками. Про це УНН повідомляє з посиланням на Центр громадського здоров'я МОЗ України.
Деталі
Станом на травень в Україні було зафіксовано 17 вогнищ із підозрою на ботулізм. Унаслідок отруєння постраждали 19 осіб (усі - дорослі). У 14 випадках діагноз підтвердився, із них двоє хворих померли - в Київській та Чернігівській областях. 13 пацієнтів отримали протиботулінічну сироватку. У п’яти випадках діагноз не підтвердився.
У червні 2025 року зафіксовано 11 вогнищ з 12 постраждалими, серед яких троє дітей. Діагноз підтверджено у чотирьох осіб. Шестеро хворих наразі проходять лікування, летальних випадків не зафіксовано. У двох випадках ботулізм не підтвердився. Восьмеро пацієнтів отримали сироватку.
Загалом, за перші 6 місяців 2025 року, зареєстровано 46 вогнищ ботулізму. Постраждали 57 осіб, серед яких семеро дітей. Діагноз підтверджено у 42 випадках, з них троє — летальні (у Дніпропетровській, Київській та Чернігівській областях). Шестеро осіб досі перебувають на лікуванні. Протиботулінічну сироватку отримали 45 постраждалих.
Довідка: Вогнище ботулізму — це один або кілька випадків захворювання, пов’язаних із вживанням спільного зараженого продукту.
Як уберегтися від ботулізму
Фахівці наголошують: найбільшу небезпеку становить непатрана в’ялена чи сушена риба, особливо придбана на стихійних ринках або "з рук". Також ризик несе домашня консервація — м’ясна, рибна та овочева, якщо її приготовано без використання автоклава.
Не вживайте:
- рибу, куплену в неофіційних торгових точках;
- консервацію, у якості якої є сумніви;
- продукти у здутій, пошкодженій або іржавій тарі.
Консервуйте продукти тільки з використанням автоклавів.
Симптоми ботулізму:
- порушення зору (двоїння, затуманення);
- сухість у роті;
- м’язова слабкість;
- труднощі з ковтанням, мовленням;
- нудота, блювота, діарея;
- запаморочення.
При появі перших симптомів необхідно негайно звернутись до лікаря. Обов’язково повідомте, якщо напередодні вживали в’ялену рибу чи консерви. Це допоможе швидше встановити діагноз і надати необхідну допомогу.