Каждый пятый человек в мире умирает от нездоровой пищи
Киев • УНН
КИЕВ. 8 апреля. УНН. Нездоровое питание ежегодно забирает жизни 11 млн человек, утверждают ученые. Об этом сообщает УНН со ссылкой на ВВС.
Один из самых престижных медицинских журналов Lancet опубликовал исследование, которое показало, что наш ежедневный рацион - вреднее курения и является причиной каждой пятой смерти в мире.
Ученых интересовало не проблема ожирения, а неправильное питание, которое наносит вред сердцу и вызывает рак.
Соль в хлебе, соевом соусе или обработанной пищи больше подрывает здоровье и сокращает жизнь человека.
Исследования независимой научно-исследовательской организации "Глобальный бремя болезней" определило пищевые привычки стран, которые сокращают продолжительность жизни.
Итак, больше всего люди умирают от:
избытка соли - три миллиона смертей
недостаточного потребления цельнозерновых злаков - три миллиона смертей
дефицита фруктов - два миллиона смертей
"Недоедание" полезных продуктов: орехов, семян, овощей, клетчатки и омега-3 жирных кислот, которыми богаты морепродукты, - также являются главными "убийцами" человека.
"Мы считаем, что правильное питание - это путь к крепкому здоровью во всем мире. Это действительно важно", - пояснил ВВС профессор Кристофер Мюррей, директор Института метрики и оценки в системе здравоохранения в Университете Вашингтона.
Из 11 млн смертей из-за неправильного питания 10 млн вызвали сердечно-сосудистые заболевания, и это объясняет, почему соль - действительно белая смерть.
Злоупотребление этим продуктом повышает кровяное давление, что, в свою очередь, повышает риск сердечных приступов и инсультов.
Соль также разрушает сердечно-сосудистую систему и приводит к сердечной недостаточности.
А вот зерновые, фрукты и овощи имеют противоположный эффект. Они работают как кардиопротекторы и снижают риск развития сердечных заболеваний.
Раком и диабетом 2 типа приходится остальные смертельных случаев, связанных с питанием.
Нет страны с идеальной системой питания: где лучше питаются, где-то - хуже. Это свидетельствует о том, насколько мир далек от оптимально полезной диеты.
Напомним, диеты, предусматривающие несбалансированное питание, не позволяют обеспечить длительный эффект похудения, а также не способствуют сохранению молодости. Такое мнение высказала врач-диетолог Оксана Скиталинская.
