Дешевий фаст-фуд став дорогим для росіян, економлять на всьому - розвідка

Прибутки найбільших гравців російського ринку швидкої їжі за підсумками 2025 року суттєво знизилися. Одночасно фіксується спад у сегменті кав’ярень та зменшення відвідуваності закладів. Про це повідомляє Служба зовнішньої розвідки України, передає УНН.

Деталі

"Прибутки головних монополістів російського ринку швидкої їжі за підсумками минулого року стрімко рухнули. Якщо у 2024 році "бутербродники" впевнено підвищували свої статки, то у 2025-му "імпортозаміщена" мережа "вкусно – і точка" втратила 15,1% чистого прибутку, rostic's – 27,5%, "бургер кінг" – 61% відповідно.", – йдеться у дописі.

У матеріалі зазначається, що традиційна модель, за якою в умовах економічних труднощів попит на дешеву їжу зростає, більше не працює. Серед причин називають кадровий дефіцит, порушення логістики та зростання витрат бізнесу.

"Сімейний похід у фаст-фуд у вихідний день перетворився на розкіш, яку пересічний росіянин дозволити собі вже не може", – йдеться у дописі.

За оцінками незалежних експертів, від 30 до 40% громадян країни перебувають на межі бідності. Витрати домогосподарств на їжу досягли близько 39% сімейного бюджету - максимуму за останні 18 років.

"Коли майже кожен четвертий рубль іде на харчування, черга в "бургер кінг" стає недоречним марнотратством", – йдеться у дописі.

Не краща ситуація й на російському ринку кав’ярень. На продаж виставлена мережа Cofix – четверта за кількістю закладів.

"Станом на лютий поточного року кількість класичних кав’ярень на росії скоротилася на 13%, а відвідуваність закладів – на 20%. На сьогодні головними конкурентами кав’ярень є супермаркети з кавовими автоматами, що торгують дешевими розчинними напоями. Причина – не тільки у здорожчанні на 20–30% кавоматеріалу – просто росіяни почали заощаджувати навіть на дрібницях", – йдеться у дописі.

Нагадаємо

Кількість дискаунтерів у рф зросла на 26,4%, а їхня виручка - на 67,3%. Попит зміщується у бік дешевих товарів через зниження доходів населення.