Индекс оливье: на сколько за год подорожал новогодний салат
Киев • УНН
КИЕВ. 27 декабря. УНН. "Индекс оливье", то есть средняя стоимость продуктов для приготовления традиционного для застолий салата по классическому рецепту, выросла на 45% за год, или на 94 гривны, сообщает сервис доставки продуктов Zakaz.ua, пишет УНН.
Цитата
"За год индекс стоимости популярного салата, без которого традиционно не обходится ни одно новогоднее застолье, вырос на 45%, что в общей сложности дороже на 94 грн для средней украинской семьи", - отмечается в сообщении.
Общая стоимость продуктов
В течение года из-за войны возросли цены почти на все категории товаров. В частности, подорожание коснулось всех продуктов, входящих в состав популярного салата.
Больше всего подскочила цена на овощи, а именно на морковь и лук – на 180%. На полках супермаркетов ценники на репчатую в среднем составляют 30 грн/кг, тогда как в декабре 2021 года цена была около 11 грн/кг. Килограмм моркови стоит 21,80 грн, а в прошлом году цена была около 8 грн. Также ощутимо подорожали огурцы. Килограмм свежих овощей стоит в среднем около 76,8 грн/кг. Квашенные соленые огурцы – 44-102 гривен за килограмм. В некоторых магазинах их продают в вакуумной упаковке по 400-800 г, также их можно приобрести на вес.
Яйца в этом году побили все невиданные рекорды и значительно подорожали. Сейчас их стоимость на полках супермаркетов составляет около 65 грн за десяток, что на 90% дороже, чем в декабре 2021 года.
В то же время майонез в среднем подорожал на 33%. Пачка соуса жирностью 72% и весом 300 грамм стоит около 39,9 грн, тогда как тогдашняя цена была 29,9 грн. Причина этого явления проста: главные ингредиенты в составе майонеза – яйца и подсолнечное масло – также выросли в цене.
Банка консервированного горошка в этом году обойдется от 30 до 50 гривен. Самый дорогой ингредиент салата – вареная лекарственная колбаса. Диапазон цен велик – от 210 до 300 гривен за килограмм.
Во сколько обойдется приготовить салат на семью
Выяснилось, что за неделю до Нового года приготовить 3 кг салата оливье к праздничному столу на среднюю семью украинцам будет стоить 303,99 грн, тогда как по состоянию на 26 декабря 2021 года цена составила 209,9 грн. Стоимость по отношению к прошлому году выросла на 45%.
Из этого делают вывод, что себестоимость 1 кг оливье в этом году составляет почти 102 гривны.
Цены на готовое блюдо колеблются от 174 до 285 грн за килограмм в зависимости от состава ингредиентов салата и магазина ритейлера.
Высчитана цена салата со следующими компонентами: картофель, морковь, яйца, свежие или маринованные огурцы, консервированный горошек, вареная колбаса, лук, овощи, майонез.
Справочно
"Индекс оливье" – средняя сумма стоимости, в которую обойдется приготовление салата по классическому рецепту к столу. Рассчитывается по аналогии с индексом борща.
Данные, как указано, основаны на анализе роста цен на продукты, входящие в состав блюда, в столичных супермаркетах.
Мир не созрел до того, чтобы относиться к путину, как к Гитлеру - политолог
Александр Рувин: уменьшение подделок табачной продукции - это увеличение доходов легальных производителей и налоговых поступлений в бюджет
россия уже попала под полную экономическую и политическую зависимость от Китая - политолог
Без практического использования новые инструменты борьбы с нелегальным рынком табачной продукции не будут иметь должной эффективности - Александр Рувин
Должны были выводить новые сорта пшеницы, а взамен торговали землей за кэш - политолог о мутных схемах НААНУ
Радость побед и горечь поражений: как Украина выступала на "Евровидении"
Пришло время изъять украинские земли из коррупционного управления НААН и отдать их воинам ВСУ - эксперт
Армия рф ударом повредила объект энергетики в Сумской области, в Харьковской области на фоне атак рф отключалось оборудование - Укрэнерго
Как выйти из поста без вреда для организма и не "наброситься" на вредную пищу: советы от гастроэнтеролога
Компенсации украинцам за уничтоженное врагом имущество: в КНИИСЭ рассказали, как устанавливают размер ущерба
Индекс оливье: на сколько за год подорожал новогодний салат
Санкции работают, но они не остановят войну - Боррель
В оккупированной Макеевке расстреляли семью с четырьмя детьми - Андрющенко
Главный дипломат ЕС рассказал, когда россия вернется к ядерным угрозам
На зимние праздники возвращают экспресс к горнолыжному курорту Буковель
Нардепу Камельчуку сообщили о подозрении
В Украине арестовали имущество российского олигарха Усманова почти на два миллиарда
В рф планируют готовить инструкторов по военному воспитанию детей в чечне
Экономика Украины в этом году сократится меньше, чем прогнозировалось в феврале - Минэкономики
Молча ждите финала: Подоляк обратился к россиянам
Публикации
Крипта для чайников. Часть 4: Что такое монеты и токены и в чем их различия
Без практического использования новые инструменты борьбы с нелегальным рынком табачной продукции не будут иметь должной эффективности - Александр РувинЭксклюзив
Что не так с покушением на и.о. замглавы ГНС Украины
Благодатный огонь: чудо или мистификация? И где смотреть трансляцию схождения огня
"Дело министра": Верховный Суд решил спор за земли, которые по версии НАБУ воины АТО "отжали" у аграрной академии
Индекс оливье: на сколько за год подорожал новогодний салат
"Индекс оливье", то есть средняя стоимость продуктов для приготовления традиционного для застолий салата по классическому рецепту, выросла на 45% за год, или на 94 гривны, сообщает сервис доставки продуктов Zakaz. ua, пишет УНН.
Санкции работают, но они не остановят войну - Боррель
Санкции, введенные Западом против россии за ее полномасштабное вторжение в Украину, работают, и их действия будут более заметны со временем. В то же время, эти ограничения не являются "магическим действием" и не остановят войну сами по себе, заявил верховный представитель ЕС по иностранным делам и политике безопасности Жозеп Боррель в интервью изданию PAP, пишет УНН.
В оккупированной Макеевке расстреляли семью с четырьмя детьми - Андрющенко
Во временно оккупированной Макеевке в Донецкой области расстреляли семью из восьми человек - с четырьмя детьми. Об этом сообщили росСМИ, детали привел советник мэра Мариуполя Петр Андрющенко в Telegram, пишет УНН.
Главный дипломат ЕС рассказал, когда россия вернется к ядерным угрозам
Верховный представитель ЕС по иностранным делам и политике безопасности Жозеп Боррель в интервью польскому изданию PAP заявил, что страна-агрессор вернется к ядерным угрозам, когда "отчаится из-за того, что дела идут не так, как надо", передает УНН.
На зимние праздники возвращают экспресс к горнолыжному курорту Буковель
Укрзализныця возвращает "Буковельский экспресс" до Карпат, сообщили в пресс-службе компании, пишет УНН.
Нардепу Камельчуку сообщили о подозрении
НАБУ и САП проинформировали, что сообщили действующему народному депутату Украины о подозрении во внесении недостоверных данных в э-декларацию за 2020 год, пишет УНН.
В Украине арестовали имущество российского олигарха Усманова почти на два миллиарда
Бюро экономической безопасности сообщило, что арестована железная руда российского олигарха на почти 2 млрд грн. Найденная партия железной руды принадлежит компании российского олигарха Алишера Усманова, отметили в СБУ, пишет УНН.
В рф планируют готовить инструкторов по военному воспитанию детей в чечне
В чечне с января 2023 года начнут готовить инструкторов по военному воспитанию детей рф. Об этом сообщает УНН со ссылкой на росСМИ.
Экономика Украины в этом году сократится меньше, чем прогнозировалось в феврале - Минэкономики
Падение ВВП Украины по итогам года составит 32%, а не 50%, как прогнозировалось после начала полномасштабного вторжения. Об этом отметила первый вицепремьер-министр - министр экономики Украины Юлия Свириденко в эфире "Завтрака с 1+1" 27 декабря, пишет УНН.
Молча ждите финала: Подоляк обратился к россиянам
В войне против Украины россии не помогут ни мобилизация, ни угрозы российского руководства, ни сотрудничество с Ираном. Об этом заявил в Twitter советник главы Офиса президента Михаил Подоляк, информирует УНН.