Червоне м'ясо прибрати, молочку додати: вчені з'ясували зв'язок між їжею та розвитком раку
Київ • УНН
КИЇВ. 7 травня. УНН. Вживання червоного м'яса може провокувати розвиток колоректального раку. До такого висновку прийшли експерти Всесвітнього фонду з вивчення раку (World Cancer Research Fund), передає УНН.
Деталі
Справа в тому, що в процесі приготування червоного м'яса за високих температур формуються різні канцерогени, зокрема - гетероциклічні ароматичні аміни (ГАА) та поліароматичні вуглеводні (ПАВ).
"Цілою низкою спеціальних досліджень було встановлено позитивну кореляцію між високим рівнем споживання червоного м'яса (в порівнянні з низьким рівнем споживання) і ризиком розвитку колоректального раку", - йдеться в повідомленні.
Перероблене червоне м'ясо також є джерелом N-нітрозоз'єднань (також присутні в тютюновому димі - ред.), які можуть мати канцерогенний потенціал, розповіли фахівці.
Поряд з цим експерти з'ясували, що "захистити" організм від розвитку колоректального раку можуть молочні продукти. Через наявність в них кальцію, лактоферину, вітаміну D і різного роду бактерій, які продукують молочну кислоту. Збільшують біодоступність кальцію казеїн і лактоза, що містяться в молоці, кажуть фахівці.
Доповнення
МОЗ України рекомендує українцям з'їдати не більше 500 гр червоного м'яса на тиждень.
Довідка
Червоне м'ясо - всі види м'яса (м'язової тканини) ссавців, включаючи яловичину, телятину, свинину, ягнятину, баранину, конину і козлятину.
Червоне м'ясо прибрати, молочку додати: вчені з'ясували зв'язок між їжею та розвитком раку
Румунія не відчуває загрози від російської присутності у регіоні, вважає Чорне море "озером НАТО"
ЗМІ: наступна конфронтація Росії і України може відбутися в Чорному морі
Синоптики дали прогноз погоди на довгі вихідні
Стало відомо, скільки людей та якою вакциною від COVID-19 щепили в Україні
США відправили військові літаки до Афганістану для захисту виведення військ
Японія вирішила продовжити режим надзвичайної ситуації до літа
Ілон Маск став найбільш високооплачуваним гендиректором у США
Пандемія: у Польщі запровадили часткові послаблення карантину
Україна вийшла з третьої хвилі пандемії COVID-19 - Степанов про підсумки протидії коронавірусу
Популярні
У Харкові пролунав вибух
Українські військові знищили російський літак Су-25 у Донецькій області - Зеленський
Окупанти зроблять примусовим перегляд "інавгурації" путіна - Центр спротиву
Внаслідок російського удару по цивільному підприємству Харкова постраждали 6 людей
Свідчення відчаю російської державної машини та пропаганди: МЗС про оголошення Зеленського в розшук у рф
Що подивитись: огляд прем’єр серіалів у травні
Публікації
Благодатний вогонь: чудо чи містифікація? Та де дивитися трансляцію сходження вогню
"Справа міністра": Верховний Суд вирішив спір за землі, які за версією НАБУ воїни АТО "віджали" в аграрної академії
Мільйонний подарунок приховати не вдалося: як дружина "здала" статки свого чоловіка-депутата
Земельний банк НААН виявився порожнім перед приватизацією: виною стала халатність "аграрних науковців"
"Клубом білого бізнесу" Гетманцев хоче нівелювати тиск підприємців щодо перезавантаження податкової - експерт
Червоне м'ясо прибрати, молочку додати: вчені з'ясували зв'язок між їжею та розвитком раку
Вживання червоного м'яса може провокувати розвиток колоректального раку. До такого висновку прийшли експерти Всесвітнього фонду з вивчення раку (World Cancer Research Fund), передає УНН.
Румунія не відчуває загрози від російської присутності у регіоні, вважає Чорне море "озером НАТО"
Румунія не відчуває загрози, але стурбована посиленням військової присутності Росії в регіоні. У той же час, влада країни каже, що завдяки Організації Північноатлантичного договору можна сказати що Чорне море “частково є ”озером“ НАТО”. Таку думку висловив в четвер міністр закордонних справ Румунії Богдан Ауреску, передає УНН з посиланням на Actmedia.
ЗМІ: наступна конфронтація Росії і України може відбутися в Чорному морі
Відведення російських військ від кордону з Україною не має присипляти пильність: наступну провокацію можна очікувати в Чорному морі. Про це пише в статті для Bloomberg відставний адмірал ВМС США, колишній Верховний головнокомандувач Об’єднаними збройними силами НАТО в Європі адмірал Джеймс Ставрідіс, передає УНН.
Синоптики дали прогноз погоди на довгі вихідні
Вихідні в Україні супроводжуватиме мінлива - часом з дощами - і вітряна погода. 10 травня очікується підвищення температури. Про це УНН повідомили в Укргідрометцентрі.
Стало відомо, скільки людей та якою вакциною від COVID-19 щепили в Україні
Головний санітарний лікар України Віктор Ляшко під час брифінгу повідомив, скільки людей та якою вакциною щепили в Україні, інформує УНН.
США відправили військові літаки до Афганістану для захисту виведення військ
Сполучені Штати відправили додаткові військові ресурси для захисту американських військ і сил коаліції, що виводяться з Афганістану. Про це інформує УНН з посиланням на ВВС.
Японія вирішила продовжити режим надзвичайної ситуації до літа
Уряд Японії вирішив продовжити режим надзвичайної ситуації у зв'язку з коронавірусом в чотирьох префектурах, включаючи Осаку і Токіо, до кінця місяця і поширити його застосування ще на деякі райони. Про це повідомляє телеканал NHK, передає УНН.
Ілон Маск став найбільш високооплачуваним гендиректором у США
Засновник компаній Tesla і SpaceX Ілон Маск став найбільш високооплачуваним генеральним директором в США за версією журналу Forbes, повідомляє УНН.
Пандемія: у Польщі запровадили часткові послаблення карантину
Влада Польщі затвердила рішення про скасування маскового режиму на свіжому повітрі з 15 травня. Відповідне розпорядження було опубліковано пізно увечері в четвер, пише УНН з посиланням на видання Gazeta Wyborcza.
Україна вийшла з третьої хвилі пандемії COVID-19 - Степанов про підсумки протидії коронавірусу
Міністр охорони здоров’я Максим Степанов повідомив, що Україна вийшла з третьої хвилі пандемії COVID-19: відзавтра не залишиться жодного регіону з червоним рівнем епіднебезпеки. Про це очільник МОЗ написав на своїй Facebook-сторінці, передає УНН.