Украина за год на 2% нарастила производство соленой сельди

Так, в течение 2019 года в Украине произведено 10345 тонн рыбы морской замороженной неразобранной. Это на 18,9% больше, чем в 2018 году.

Рост производства рыбной продукции наблюдалось также по следующим товарным позициям:

• филе рыбное и мясо рыбы прочее (переработанное либо не переработанное на фарш), свежие или охлажденные - 3452 тонны (+34,8% к показателю 2018 года);
• филе рыбное замороженное - 293 тонны (+6,9%);
• филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле (кроме копченого) - 1594 тонны (+51,8%);
• сельди соленые - 3512 тонн (+1,9%);
• лосось тихоокеанский, атлантический и дунайский копченый (включая филе лосося, кроме рыбьих голов, хвостов и брюшек) - 627 тонн (+23,9%);
• продукты готовые и консервы из сельди, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и готовых блюд из рыбы) - 3272 тонны (+13,4%);
• готовые продукты и консервы из рыбы, другие (кроме целых или кусочками и блюд готовых из рыбы) - 14250 тонн (+14,8%).

Кроме того, в течение 2019 года в Украине произведено:

• рыба сушеная и вяленая - 3804 тонны;
• рыба соленая (кроме сельди) - 2090 тонн;
• рыба копченая (включая филе, кроме тихоокеанского, атлантического и дунайского лосося и сельди, а также кроме рыбьих голов, хвостов и брюшек) - 4063 тонны;
• продукты готовые и консервы из сардин, сардинеллы, кильки и шпрот, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) - 13509 тонн;
• готовые продукты и консервы из другой рыбы, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) - 2298 тонн;
• мясо рыбы (переработанное либо не переработанное в фарш, кроме филе), замороженное - 197 тонн;
• икра других рыб - 3579 тонн.

Напомним, экспорт Украины рыбного филе увеличился на 35%.