“С Днем благодарения! Сегодня американцы собираются в семейном кругу и с друзьями, чтобы поблагодарить за все хорошее, что происходит в их жизни. Также в этот день мы часто наслаждаемся разнообразием праздничной еды! Смотрите, как представитель Посольства Рэй Кастилло готовит праздничную индейку”!, - говорится в поздравлении.
День Благодарения (Thanksgiving Day), который отмечается в США каждый четвертый четверг ноября, пришелся в 2018 году на 22 число. Это один из самых популярных праздников в стране. Когда-то в этот день американцы отдавали хвалу Богу за богатый урожай, в наши дни праздник утратил свои религиозные корни и превратился в уютное семейное торжество.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Трамп помиловал свою первую индейку
День Благодарения обычно отмечают в доме старейшины семьи в кругу родных. Родные и друзья съезжаются со всей страны, чтобы посидеть за общим ужином. Обязательным атрибутом застолья является индейка, сладкий картофель ямс, клюквенный соус, начинка из сухарных кубиков со специями, батата, тыквенный пирог — то, что, по мнению историков, было на столах колонистов в далеком XVII веке. Традиционный праздничный напиток — яблочный сидр.
Еще одна традиция праздника — торжественная церемония помилования индейки, которая проводится в Белом доме накануне праздника. Согласно этой традиции хотя бы одна индейка должна избежать участи оказаться на праздничном столе.
Сегодня насчитывается до 4 тыс. рецептов приготовления праздничной индейки. Все эти рецепты объединяет одно — индейку фаршируют и готовят целой. В простых и неприхотливых рецептах индейку советуют фаршировать морковью, луком и стеблями сельдерея. Однако самым популярным остается рецепт индейки по-плимутски, когда птица фаршируется яблоками, сливами, кусочками тыквы и клюквой. В качестве гарнира подаются кукуруза, тыква, кабачки и картофель. По случаю торжества американцы съедают около 45 млн индеек.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Картофель, лапша и вино из азалий: стало известно меню к встрече лидеров двух Корей
Напомним, 23 сентября этого года в Киеве на Праздник благодарности собрались более 100 тысяч человек.