Реформа шкільного харчування: Мінекономіки розробило нові вимоги до харчоблоків
Київ • УНН
КИЇВ. 5 жовтня. УНН. Мінекономіки розробило проект наказу про гігієнічні вимоги до харчоблоків в школах, яким пропонується змінити застарілі підходи до організації шкільного харчування. Про це УНН повідомили у пресслужбі міністерства.
"Мінекономіки розробило проект наказу, яким буде встановлено гігієнічні вимоги до харчоблоків в школах. Проект спрямовано на реалізацію Національної стратегії розбудови безпечного і здорового освітнього середовища у новій українській школі, а також Плану заходів з реформування системи шкільного харчування", - повідомили у відомстві.
Проект визначає вимоги до гігієни під час виробництва та обігу харчових продуктів у закладах загальної середньої освіти, зокрема до:
- виробничих приміщень, обладнання та інвентарю харчоблоку;
- транспортних засобів, що здійснюють перевезення харчових продуктів на харчоблок;
- поводження з харчовими відходами;
- персоналу, якій працює на харчоблоці;
- постачання, виробництва та зберігання харчових продуктів на харчоблоці.
Ухвалення проекту наказу, як вказано, стане основою для безпечного харчування школярів і дозволить:
- змінити застарілі підходи до організації шкільного харчування і перейти до кращих європейських практик;
- знизити ризики харчових отруєнь в закладах загальної середньої освіти.
Нагадаємо, у межах реформи шкільного харчування у Мінекономіки раніше оприлюднили звіт за результатами перевірок у закладах освіти.
