Італія претендує на статус спадщини ЮНЕСКО для еспресо
Київ • УНН
КИЇВ. 21 січня. УНН. Італія подасть заявку на набуття статусу спадщини ЮНЕСКО для кави еспресо, стверджуючи, що це "набагато більше, ніж простий напій". Про це пише УНН з посиланням на The Guardian.
Деталі
У 2017 році неаполітанську піцу було додано до списку всесвітньої нематеріальної спадщини агентства ООН, а тепер Італія прагне забезпечити всесвітній статус ще одному зі своїх успішних символів. Попередні спроби включити італійську каву еспресо до списку ЮНЕСКО робилися, але так і не були офіційно завершені.
"Це справжній ритуал і висловлення нашої соціальної спільноти, яка відрізняє нас у всьому світі", — заявив заступник міністра сільського господарства Джан Марко Чентінайо, підтверджуючи, що заявку було подано.
Еспресо швидко став невід'ємною частиною національної ідентичності після створення в Турині наприкінці 19 століття.
За даними Італійського інституту еспресо, заснованого в 1998 році з конкретною метою захисту та просування оригінального еспресо, ринок цього напою оцінюється більш ніж у 4 мільярди євро на рік, причому понад 90% італійців випивають по чашці цього напою щодня.
Італійський інститут еспресо оприлюднив деякі суворі правила приготування напою. Так, для ідеального еспресо потрібно використовувати сертифіковану кавову суміш, сертифіковане обладнання та навіть ліцензований персонал.
Зазначається, що пінка, має бути світла та "однорідною і стійкою протягом не менше 120 секунд з моменту подачі кави без перемішування". Колір має бути "від горіхово-коричневого до темно-коричневого".
Як вийти з посту без шкоди для організму та не “накинутись” на шкідливу їжу: поради від гастроентеролога
Компенсації українцям за знищене ворогом майно: в КНДІСЕ розповіли, як встановлюють розмір збитків
"Справа міністра Сольського": НАБУ має "запідозрити" понад тисячу воїнів АТО, або зняти всі звинувачення
Понад 218 тис. девайсів передали українським учням та вчителям для навчання в умовах війни
Підстава і політичне переслідування: нардепи про “справу міністра Сольського”
Експертизи акцизних марок, біологічні та трасологічні дослідження: в КНДІСЕ розповіли, як визначають контрабандні цигарки та підробки відомих брендів
Приблизно кожна восьма розробка на платформі Brave1 - із застосуванням ШІ
Голосування за або проти відставки Сольського очікується на пленарному тижні: що говорять гравці агроринку
Оборонний кластер Brave1 надав розробникам уже 186 грантів на 3,2 млн доларів
"Справа міністра Сольського": НАБУ закликали озвучити долю АТОвців, які отримали землю, що нібито належала НААН
Італія претендує на статус спадщини ЮНЕСКО для еспресо
У Білому домі прокоментували можливість евакуації американців з України
Землетрус магнітудою 6,4 стався на південному заході Японії. За годину було зафіксовано понад п'ять афтершоків
Сьогодні на Донбасі зберігається тиша
Вбивство 11-річного Максима Самофалова: підозрюваних викрили у ще одному вбивстві
Мексиканська влада зупинила близько 800 мігрантів на кордоні півдня країни
ДБР встановило першого вбитого активіста Майдану
Можете розраховувати на нашу підтримку: голова Комітету ЄС з питань політики та безпеки зустрілася з українським послом
ВООЗ рекомендує зменшити дозу вакцини Pfizer для дітей віком до 12 років
Країни Балтії поставлять Україні ракети Javelin та Stinger
Популярні
Благодатний вогонь: чудо чи містифікація? Та де дивитися трансляцію сходження вогню
Вікенд у сімейному колі: топ фільмів для великодніх вихідних
Зеленський на Хмельниччині представив нового голову ОВА
В Україні над питанням конфіскації заморожених активів рф працюватиме окрема підгрупа: уряд ухвалив рішення
Глава МЗС Франції: втрати росії за час повномасштабного вторгнення становлять 500 тисяч військових
Що подивитись: огляд прем’єр серіалів у травні
Публікації
Благодатний вогонь: чудо чи містифікація? Та де дивитися трансляцію сходження вогню
"Справа міністра": Верховний Суд вирішив спір за землі, які за версією НАБУ воїни АТО "віджали" в аграрної академії
Мільйонний подарунок приховати не вдалося: як дружина "здала" статки свого чоловіка-депутата
Земельний банк НААН виявився порожнім перед приватизацією: виною стала халатність "аграрних науковців"
"Клубом білого бізнесу" Гетманцев хоче нівелювати тиск підприємців щодо перезавантаження податкової - експерт
Італія претендує на статус спадщини ЮНЕСКО для еспресо
Італія подасть заявку на набуття статусу спадщини ЮНЕСКО для кави еспресо, стверджуючи, що це "набагато більше, ніж простий напій". Про це пише УНН з посиланням на The Guardian.
У Білому домі прокоментували можливість евакуації американців з України
Влада США інтенсивно опрацьовує плани дій на випадок загострення ситуації в Україні. На цьому наголосила прессекретар Білого дому Джен Псакі на питання про підготовку евакуації американців, передає УНН.
Землетрус магнітудою 6,4 стався на південному заході Японії. За годину було зафіксовано понад п'ять афтершоків
Землетрус із попередньою магнітудою 6,4 стався на південному заході Японії рано вранці в суботу, спричинивши сильні поштовхи у регіоні. Про це пише агенство KYODO, передає УНН.
Сьогодні на Донбасі зберігається тиша
Від початку доби на Донбасі з боку збройних формувань Російської Федерації порушень режиму припинення вогню не зафіксовано, передає УНН із посиланням на пресцентр ООС.
Вбивство 11-річного Максима Самофалова: підозрюваних викрили у ще одному вбивстві
Двом підозрюваним у вбивстві 11-річного Максима Самофалова на Запоріжжі повідомили про підозру у ще одному вбивстві. Чоловіки вбили 48-річну жінку та кинули її труп до річки. Про це УНН повідомляє з посиланням на ОГП.
Мексиканська влада зупинила близько 800 мігрантів на кордоні півдня країни
Приблизно 800 мігрантів, які намагалися продовжити свій шлях на північ, були перехоплені мексиканською владою рано-вранці в п'ятницю після того, як вони вночі вийшли з південного міста Тапачула. Про це інформує УНН з посиланням на Associated Press.
ДБР встановило першого вбитого активіста Майдану
Державне бюро розслідувань встановило, що першим вбитим активістом Майдану 2014 року став львів'янин Юрій Вербицький. Про це повідомив заступник начальника управління ДБР у справах Майдану Артем Яблонський під час пресконференції, передає кореспондент УНН.
Можете розраховувати на нашу підтримку: голова Комітету ЄС з питань політики та безпеки зустрілася з українським послом
У Брюсселі 24 січня пройде засідання Ради ЄС на рівні міністрів закордонних справ. Напередодні зустрічі посол України в ЄС зустрівся з Головою Комітету ЄС з політики та безпеки Дельфіною Пронк. Про це УНН повідомляє з посиланням на Ради ЄС.
ВООЗ рекомендує зменшити дозу вакцини Pfizer для дітей віком до 12 років
Всесвітня організація охорони здоров'я у п'ятницю рекомендувала зменшити дозу вакцини Pfizer проти COVID-19 для дітей віком від 5 до 11 років. Про це інформує УНН з посиланням на Reuters.
Країни Балтії поставлять Україні ракети Javelin та Stinger
Країни Балтії поставлять Україні зенітні та протитанкові ракети американського виробництва. Про це повідомляє з посиланням на Міністерство національної оборони Литовської Республіки, передає УНН.