Індекс світових цін на продовольство в грудні 2023 року знизився порівняно з попереднім місяцем на 1,5 відсотка, при цьому відбулося різке падіння міжнародних котирувань цін на цукор. Про це повідомила Продовольча і сільськогосподарська організація (ФАО), пише УНН.
Порівняно з груднем минулого року Індекс ФАО скоротився на 10,1 відсотка.
Водночас ціни на зернові - пшеницю, кукурудзу, рис і ячмінь - зросли на 1,5 відсотка. Це, як зазначають у ФАО, частково пов'язано зі збоями в логістиці, які перешкоджали поставкам з основних країн-експортерів. Однак і на зернові середній показник цін за 12 місяців порівняно з минулим роком знизився на 15,4 відсотка. У 2023 році подорожчав лише рис.
Подешевшали рослинна олія та м'ясо. Індекс цін на цукор знизився на 16,6 відсотка порівняно з листопадом, досягнувши дев'ятимісячного мінімуму, хоча цей показник все ще на 14,9 відсотка вищий за рівень грудня 2022 року. Як вказують експерти ФАО, падіння котирувань цукру було в основному зумовлено високими темпами виробництва в Бразилії, а також скороченням використання цукрової тростини для виробництва етанолу в Індії.
Всупереч загальній тенденції, індекс цін на молочну продукцію зріс на 1,6 відсотка порівняно з листопадом, хоча його значення на 16,1 відсотка нижче грудня 2022 року. Місячне зростання було зумовлене підвищенням котирувань цін на вершкове масло і сир, чому сприяв високий споживчий попит напередодні святкового сезону в Західній Європі. Водночас високий світовий імпортний попит призвів до зростання міжнародних поставок сухого незбираного молока.