Топ-5 идей для быстрого ужина, когда нет времени готовить

Иногда после долгого дня хочется чего-то вкусного, но без лишних усилий. УНН собрали топ-5 простых рецептов, которые можно приготовить быстро и из доступных ингредиентов.

1. Картошка фри с курицей

Ингредиенты:

• Картошка - 4 шт

• Куриные бедра или филе - 2 шт

• Чеснок - 2 зубчика

• Растительное масло - 2 ст. л.

• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Курицу нарежьте кусочками или оставьте бедра целыми, посолите и поперчите

2. Картошку нарежьте брусочками или кружочками

3. На разогретой сковороде обжарьте курицу 5-7 минут до готовности

4. Добавьте картошку, посолите, поперчите и жарьте еще 10-15 минут, периодически перемешивая

5. Подавайте с соусом или зеленью

2. Яичница с овощами

Ингредиенты:

• Яйца - 4 шт

• Помидоры - 2 шт

• Лук - 1 шт

• Растительное масло - 1 ст. л.

• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте лук и помидоры

2. Обжарьте лук на масле до мягкости

3. Добавьте помидоры и готовьте несколько минут

4. Разбейте яйца, посолите и поперчите

5. Готовьте до желаемой консистенции

3. Овощное рагу с фаршем

Ингредиенты:

• Фарш - 300-400 г

• Картошка - 3 шт

• Морковь - 1 шт

• Лук - 1 шт

• Чеснок - 2 зубчика

• Замороженная стручковая фасоль - 1 упаковка

• Болгарский перец - 200 г

• Томатная паста или помидоры

• Растительное масло

• Соль, перец, сушеная аджика

Приготовление:

1. Нарежьте картошку кубиками, лук мелко, морковь кружочками

2. Обжарьте картошку на сильном огне, добавьте фарш и готовьте несколько минут

3. Добавьте лук и морковь, тушите под крышкой около 10 минут

4. Добавьте фасоль и перец, готовьте на среднем огне

5. За 5-7 минут до готовности добавьте специи, соль и томатную пасту, при необходимости долейте немного воды

4. Быстрый плов с грибами на сковороде

Ингредиенты:

• Рис - 1 стакан

• Шампиньоны - 200 г

• Лук - 1 шт

• Морковь - 1 шт

• Вода - 3 стакана

• Чеснок

• Приправа для плова, зира

• Соль, перец

Приготовление:

1. Поставьте воду закипать и промойте рис

2. Обжарьте грибы, лук и морковь

3. Добавьте специи и рис

4. Залейте горячей водой так, чтобы она полностью покрывала рис

5. Добавьте чеснок, накройте крышкой и готовьте 15 минут

5. Картошка с сосисками в микроволновке

Ингредиенты:

• Картошка - 4 шт

• Морковь - 1 шт

• Сосиски - 2 шт

• Растительное масло - 1 ст. л.

• Укроп

• Специи для картошки

• Соль, перец

Приготовление:

1. Нарежьте картошку кусочками, морковь кружочками, сосиски соломкой

2. Сложите все в пакет для запекания, добавьте специи, зелень и масло

3. Перемешайте, завяжите пакет и сделайте небольшой прокол

4. Готовьте в микроволновке 10 минут

5. Добавьте сосиски и готовьте еще 2-3 минуты

Блины без проблем: как сделать идеальное тесто и забыть о прилипании к сковороде17.04.26, 16:08 • 94663 просмотра