Псевдотуберкулез, гепатит Е, ленточный червь: американский диетолог раскрыл опасность свинины
Киев • УНН
КИЕВ. 29 апреля. УНН. Самое популярное мясо в мире одновременно и самое ное. Американский диетолог Дэвид Джокерс назвал последствия чрезмерного употребления свинины, сообщает УНН.
Детали
По его словам, в свинине содержится огромное количество вирусов и паразитов, которые провоцируют заболевания желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). А объясняется это тем, что свиньи всеядны - они едят траву, ягоды, насекомых и падальщиков.
"Свиньи, как известно, проявляют каннибалистическое поведение, поедая собственные мертвые туши, а также потребляя пищевые отходы, насекомых и собственные фекалии. Известно даже, что свиньи убивают и поедают своих детенышей. Поэтому ожидаемо, что свиньи являются носителями высоких концентраций вирусов и паразитов: вирус Менангле, вирус гепатита Е, Вирус Нипах, ленточный червь Taenia solium (свиной цепень)", - говорит специалист.
Люди, употребляющие свинину в сыром виде, рискуют подхватить псевдотуберкулез, информирует диетолог.
"Заболевание может спровоцировать стресс желудочно-кишечного тракта, сопровождающийся лихорадкой, что в некоторых случаях может привести к смертельной инфекции", - объясняет Джокерс.
Употребляя свинину можно заразиться и токсинами, предупреждает врач.
"Свиньи особы тем, что их пищеварительная система очень быстро переваривает пищу в желудке. Процесс занимает около четырех часов. Сравните это с коровой, которой нужно 24 часа, чтобы переваривать съеденную пищу. Этот более длительный период позволяет удалить излишки токсинов в процессе пищеварения. В случае со свиньями - четырех часов крайне мало, чтобы токсины вышли из пищеварительного тракта животного. В результате, вредные токсины накапливаются в жировых клетках и органах свиньи", - добавил он.
Справка
Псевдотуберкулез - острое инфекционное заболевание, характеризующееся симптомами интоксикации, поражением желудочно-кишечного тракта, печени, суставов, других органов и систем организма.
Дополнение
Всемирная организация здравоохранения предупреждает, что есть некоторые данные, которые позволяют предположить, что потребление красного мяса может стать причиной развития колоректального рака, рака поджелудочной железы и простаты. Во многих странах органы здравоохранения рекомендуют ограничить употребление в пищу мясной продукции и красного мяса, поскольку с ними связан повышенный риск смерти от болезней сердца, диабета и других заболеваний.
Справка
Красное мясо - все виды мяса (мышечной ткани) млекопитающих, включая говядину, телятину, свинину, ягнятину, баранину, конину и козлятину.
По теме
Минздрав Украины рекомендует украинцам потреблять не более 500 гр в неделю красного мяса.
Псевдотуберкулез, гепатит Е, ленточный червь: американский диетолог раскрыл опасность свинины
Моргенштерна внесли в "черный список" российских гастролеров
Пандемия: ученые исследовали причины проблем с пищеварением при COVID-19
Протест на Банковой: суд смягчил меру пресечения Белковскому
Удар карантина: локдаун - самое тяжелое время для бездомных
Таджикистан заявил, что военные Кыргызстана открыли огонь по его пограничникам во время столкновений
Общественная организация "Стоп Шлам" скрывает от суда своих "пострадавших" от деятельности НГЗ
Врагу не посоветуешь: Фирманюк о жизни под санкциями СНБО
Принципиальное отличие: Разумков внятно объяснил, чем Галущенко отличается от Витренко
Верещук: вопрос обороны выходит на первый план
Популярные
Двое студенток из Нового Орлеана решили 2000-летнюю математическую головоломку, а сейчас работают над новыми доказательствами
Обломки вражеского шахеда повредили частный дом на Полтавщине
Евровидение-2024: как смотреть и как голосовать
Дартистка отказалась играть на турнире против транс-женщины: что известно
Что не так с покушением на и.о. замглавы ГНС Украины
Публикации
Что не так с покушением на и.о. замглавы ГНС Украины
Благодатный огонь: чудо или мистификация? И где смотреть трансляцию схождения огня
"Дело министра": Верховный Суд решил спор за земли, которые по версии НАБУ воины АТО "отжали" у аграрной академии
Миллионный подарок скрыть не удалось: как жена "сдала" состояние своего мужа-депутата
Земельный банк НААН оказался пустым перед приватизацией: виной стала халатность "аграрных ученых"
Псевдотуберкулез, гепатит Е, ленточный червь: американский диетолог раскрыл опасность свинины
Самое популярное мясо в мире одновременно и самое ное. Американский диетолог Дэвид Джокерс назвал последствия чрезмерного употребления свинины, сообщает УНН.
Моргенштерна внесли в "черный список" российских гастролеров
Российского исполнителя Моргенштерна (Алишера Валеева) внесли в перечень лиц, которые создают угрозу национальной безопасности Украины. Соответствующий список публикует Министерство культуры и информационной политики Украины, передает УНН.
Пандемия: ученые исследовали причины проблем с пищеварением при COVID-19
Молекулярные биологи выяснили, почему примерно каждый десятый носитель коронавируса нового типа страдает от тяжелых проблем с пищеварением. Дело в том, что SARS-CoV-2 провоцирует воспаления в ткани кишечника и заставляет ее клетки поглощать большое количество ионов кальция. Свои выводы ученые опубликовали на bioRxiv, пишет УНН.
Протест на Банковой: суд смягчил меру пресечения Белковскому
Киевский апелляционный суд изменил меру пресечения Алексею Белковскому, который является подозреваемым по делу о хулиганстве во время акции под Офисом Президента 20 марта, из круглосуточного домашнего ареста на ночной. Об этом УНН сообщает со ссылкой на юридическую компанию, которая представляет его интересы.
Удар карантина: локдаун - самое тяжелое время для бездомных
Пандемия коронавируса и карантинные ограничения ударили по всем отраслям и слоям населения. Кто-то потерял работу или бизнес, а с ними и доход. Но среди нас есть те, кто до введения локдауна, оказался за бортом. Как “карантинный” год повлиял на жизнь бездомных в столице и кто сейчас опекается нуждающимися, разбирался кореспондент УНН.
Таджикистан заявил, что военные Кыргызстана открыли огонь по его пограничникам во время столкновений
Военнослужащие Кыргызстана открыли огонь в сторону пограничников Таджикистана, заявили в четверг в пресс-центре Государственного комитета национальной безопасности (ГКНБ) Таджикистана, пишет УНН со ссылкой на местное СМИ “Ховар”.
Общественная организация "Стоп Шлам" скрывает от суда своих "пострадавших" от деятельности НГЗ
В Заводском районном суде г. Николаева прошло очередное заседание суда, который рассматривает иск экологической общественной организации “Стоп Шлам” к Николаевскому глиноземному заводу на сумму свыше 9 млрд. грн. Но и в ходе этого заседания люди, называющие себя экологами, не смогли пояснить суду суть нарушений НГЗ и обосновать свои требования о возмещении морального ущерба членам их организации.
Врагу не посоветуешь: Фирманюк о жизни под санкциями СНБО
Орест Фирманюк, который попал под санкции СНБО как контрабандист по версии СБУ, рассказал УНН о жизни в новом статусе.
Принципиальное отличие: Разумков внятно объяснил, чем Галущенко отличается от Витренко
Спикер Верховной Рады Дмитрий Разумков коротко и внятно объяснил чем, по его мнению, отличается, назначенный сегодня на пост министра энергетики Герман Галущенко от Юрия Витренко, которого Рада так и не поддержала, пишет УНН.
Верещук: вопрос обороны выходит на первый план
Вопрос безопасности и укрепления обороноспособности Украины выходит на первый план. Об этом в эфире одного из телеканалов заявила член комитета ВР по вопросам нацбезопасности и обороны, народный депутат от фракции "Слуга народа" Ирина Верещук, передает УНН.