В Тернопольской области отравились 12 детей: в детском саду обнаружили ряд нарушений

"10.05.2018 г. В 17:07 от ГУ "Тернопольский областной лабораторный центр МЗ Украины" поступило информационное сообщение о возникновении вспышки кишечной инфекции (энтеровирусная инфекция?), возможно, связанной с Микулинецким детским ясли-садом "Радуга", - отметили в Госпродпотребслужбе.

Первое заболевание было 9 мая. Тогда заболели первые четверо детей.

"Количество заболевших лиц по состоянию на 12:00 11.05.2018 года - 12 детей-воспитанников старшей группы №1 упомянутого сада, все дети находятся на амбулаторном лечении с предварительным диагнозом энтеровирусная инфекция", - уточнили в ведомстве.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Отравление в детском саду Кропивницкого: всех детей выписали из больницы

В связи с этим представители ГУ Госпродпотребслужбы в Тернопольской области Теребовлянского районного управления 11 мая осуществили выезд в очаг и начали проведение обследования детского сада.

"В ходе которого выявлен ряд нарушений, которые могли вызвать возникновение вспышки и свидетельствуют о недостаточном контроле со стороны руководства учреждения по организации питания детей, в частности:

• отсутствуют сопроводительные документы, удостоверяющие качество и происхождение рыбы мороженой путассу;
• на момент обследования отсутствуют дезинфицирующие средства, не ведется журнал учета, использования и запаса дезсредств;
• недостаточно разрабатываемых столов, разрабатываемого и уборочного инвентаря на пищеблоке, недостаточно ванн для мытья кухонной посуды, бракеражный журнал скоропортящейся продукции ведется с нарушением, книга складского учета поступления продукции ведется не по форме;
• отсутствуют товарно-транспортные накладные;
• технологические карточки со ссылкой на государственный рецептурник блюд разработаны не на все блюда, в технологических картах на котлеты, биточки, шницеля не указывается об их двойной термической обработке;
• не придерживаются согласованного перспективного меню;
• масло сливочное дневного использования сохраняется с нарушением температурного режима;
• для питания детей используют сардельки "Свиные" первого сорта", - говорится в сообщении.

Кроме того, в ходе расследования работники Тернопольской областной государственной лаборатории Госпродпотребслужбы отобрали питьевую воду для исследования по санитарно-химическим и микробиологическим показателям, 30 смывов с объектов окружающей среды, а также 4 продукты на бак. исследования (рыбу путассу мороженую, сметану, молоко, масло сладкосливочное), овощи на содержание нитратов (картофель, свекла, лук, морковь, капусту).

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В Черниговской области воспитанников школы-интерната кормили мясом неизвестного происхождения

Сейчас продолжается проведение комплекса профилактических, противоэпидемических мероприятий и лабораторных исследований направленных на установление источника инфекции. На сегодня работу ясли-сада "Радуга" приостановлено. Количество больных не увеличилось.

Напомним, в Черкассах произошло отравление 42 детей. Некоторые из них начали терять сознание во время школьной линейки в местной ООШ №8.