Цитата
"Сейчас у нас идет сезон гриппа. И крайне важно увеличивать количество потребляемого белка, поскольку он укрепляет иммунную систему. Белок содержится в мясных продуктах. Но, на фоне удорожания красного мяса, белок можно найти в рыбе и птице", - говорит он.
Сейчас в Украине идет активная вакцинальная кампания, напомнил Скачко. Сбалансированный рацион питания укрепит иммунную систему, и она лучше отреагирует на вакцину от COVID-19, дополнил диетолог.
"Мало просто щелкнуть пальцами, получить вакцину и повысить иммунитет. Иммунная система гораздо лучше работает у тех, кто правильно питается", - добавил он.
Дополнение
Минздрав Украины рекомендует ограничить употребление красного мяса до 500 грамм в неделю.
Всемирная организация здравоохранения, между тем, сообщает о данных, которые устанавливают связь между потреблением красного мяса и развитием колоректального рака, рака поджелудочной железы и простаты. Во многих странах мира органы здравоохранения рекомендуют ограничить употребление в пищу мясной продукции и красного мяса, поскольку с ними связан повышенный риск смерти от болезней сердца, диабета и других заболеваний.
Красное мясо - все виды мяса (мышечной ткани) млекопитающих, включая говядину, телятину, свинину, ягнятину, баранину, конину и козлятину.