Дегустаційна комісія Мінагропроду рекомендувала до виробництва 49 нових алкогольних напоїв
Київ • УНН
КИЇВ. 26 липня. УНН. За результатами дегустації спеціалістами до виробництва в Україні рекомендовані 49 нових алкогольних напоїв. Про це повідомляє прес-служба Міністерства аграрної політики та продовольства, передає УНН.
Дегустаційна комісія виноробної промисловості при Мінагрополітики провела дегустацію 61 зразка вин тихих, ігристих, коньяків України, бренді виноградних, вин виноградних ароматизованих, напоїв винних слабоалкогольних слабогазованих, напоїв алкогольних міцних, сидрів.
Проби зразків для дегустації були представлені виробниками виноробної продукції: ПрАТ “ДМК “Таврія”, ДП “Харківський завод шампанських вин”, ПрАТ “Артвайнері”, ПрАТ “Одеський коньячний завод”, ТОВ “Атлантіс”, ПрАТ “Галіція дистилері”, ПрАТ “Одесавинпром”, ТОВ “Вин Агро”, ПрАТ “Вікторія”, ТОВ “СТРОНГДРІНК”, ТОВ “ПТК Шабо”, ТОВ “ВІНТРЕСТ”, ТОВ “Винокурня Аккермана”.
Оцінювання якості виноробної продукції проводилося за 10-бальною системою згідно з шкалою оцінювання виноробної продукції (прозорість, колір, букет/аромат, смак, типовість).
У прес-службі міністерства повідомили, що після підрахування балів 49 представлених до дегустації зразків виноробної продукції рекомендовано до виробництва. Не набрали прохідної оцінки за показниками кольору та типовістю до сортового складу 2 зразки. Розгляд 10 зразків відтерміновано у зв’язку із відсутністю Технічних вимог до спиртів не вітчизняного походження, що використовуються при виробництві марочних коньяків України.