Як уберегтися від пташиного грипу: поради експерта
Київ • УНН
КИЇВ. 21 січня. УНН. Днями в Україні було зафіксовано спалах пташиного грипу. Це - інфекційне захворювання, яке вражає, в першу чергу, птахів. Однак не виключено, що вірус грипу внаслідок мутації може становити небезпеку для здоров'я людини. Як розповсюджується вірус, хто є найбільш уразливим до хвороби та як уберегтися від захворювання УНН розповів лікар ветеринарної медицини Андрій Биченко.
За його словами, основними переносниками пташиного грипу є перелітні водоплавні птахи. І якщо спалах офіційно підтвердили контролери - бити на сполох треба власникам домашніх подвір'їв та дрібним сільськогосподарським виробникам.
"Річ у тім, що у них птиця утримується вигульним методом. І хоча вони цим дуже пишаються, мовляв, наші кури бігають по вулиці, однак, саме у таких умовах шанси зараження курей пташиним грипом від перелітних птахів зростають в рази. Так як перелітні і мігруючі птахи долають дуже великі відстані - від 2 до 10 тис. км, вони можуть занести в Україну пташиний грип як з Європи, так і з Африки, наприклад. Є птахи, які у вирій літають в Азію - і звідти також можуть принести хворобу", - розповів фахівець.
Промислові виробники тримають курей в ізоляції і такий метод вирощування курей максимально обмежує їх зв'язок із зовнішнім світом і убезпечує від хвороб, розповів він.
Пташиний грип не несе яскраво вираженої небезпеки для здоров'я людей, але вірус хвороби постійно мутує, і пошук вакцини вимагає чимало часу, продовжив фахівець. Ускладнення хвороби може зачіпати дихальну, зорову, слухову систему. І аби уберегти себе від захворювання, достатньо пам'ятати кілька простих правил, каже Биченко.
Перше правило: купувати курятину лише у місцях санкціонованої торгівлі і надавати перевагу промисловому виробництву.
"Намагайтеся купувати продукт у тих торговельних мережах, які мають ім'я. Вони слідкують за своєю репутацією, за сертифікацією продуктів, бо у протилежному випадку до них прийдуть контролери. У магазини постачають свій продукт, як правило, великі виробники. І коли вони знаходять у себе на підприємстві небезпеку - вони знищують усі курники.
Натомість, власники підсобних домашніх господарств, які збувають свою продукцію на ринках, навряд чи знищать усе поголів'я у випадку хвороби однієї курки. Ви не зможете пояснити бабусі, чому вона має позбутися всіх своїх курей, коли заражена лише одна птаха", - пояснив він.
Купувати курятину на ринку можна, продовжив він. Однак такий продукт повинен бути брендованим, а точка продажу повинна надати документ про те, що курятина пройшла лабораторну перевірку.
"Вимагайте це у продавця", - наголошує Биченко.
Перед приготуванням курятини продукт треба гарно промити, радить фахівець.
"А під час приготування - дотриматися усіх температурних режимів, бо віруси грипу не витримують довгої термічної обробки", - пояснює фахівець.
Будь-яке м'ясо: курятину, свинину, телятину не можна вживати сирим, говорить Биченко.
"Якщо вам закортіло з'їсти стейк із кров'ю - краще замовте його у закладі харчування, який дотримується технології приготування стейку, працює із перевіреними виробниками м'яса і дбає про здоров'я своїх клієнтів", - резюмував фахівець.
Як вийти з посту без шкоди для організму та не “накинутись” на шкідливу їжу: поради від гастроентеролога
Компенсації українцям за знищене ворогом майно: в КНДІСЕ розповіли, як встановлюють розмір збитків
"Справа міністра Сольського": НАБУ має "запідозрити" понад тисячу воїнів АТО, або зняти всі звинувачення
Понад 218 тис. девайсів передали українським учням та вчителям для навчання в умовах війни
Підстава і політичне переслідування: нардепи про “справу міністра Сольського”
Експертизи акцизних марок, біологічні та трасологічні дослідження: в КНДІСЕ розповіли, як визначають контрабандні цигарки та підробки відомих брендів
Приблизно кожна восьма розробка на платформі Brave1 - із застосуванням ШІ
Голосування за або проти відставки Сольського очікується на пленарному тижні: що говорять гравці агроринку
Оборонний кластер Brave1 надав розробникам уже 186 грантів на 3,2 млн доларів
"Справа міністра Сольського": НАБУ закликали озвучити долю АТОвців, які отримали землю, що нібито належала НААН
Як уберегтися від пташиного грипу: поради експерта
Українська делегація в ПАРЄ планує оскаржувати повноваження делегації РФ
У Києві винуватця ДТП з п’ятьма постраждалими позбавили волі на чотири роки
В "Слузі народу" готові утворити ТСК з розслідування корупційних конкурсів "Укрзалізниці"
Денісова хоче, щоб її долучили до моніторингових візитів ОБСЄ
Справу щодо двох посадовців “Укргазвидобування” передали до суду
Житель Краматорська проведе 15 років за гратами за зґвалтування та катування малолітнього
Ситуація на Донбасі: бойовики обстріляли позиції Об’єднаних сил із заборонених мінометів
Українська делегація у ПАРЄ запланувала ряд заходів щодо Криму
У в’язницях Росії та Криму перебувають 115 українських політв’язнів – Денісова
Популярні
Благодатний вогонь: чудо чи містифікація? Та де дивитися трансляцію сходження вогню
НБУ заборонив банкам приймати в заставу товари військового призначення
Обсяг українських зернових зросте цьогоріч на 15%, "створюючи прибуток" - USAID
На Київщині рекомендували розірвати резонансну закупівлю на 20 млн грн. Кравченко наголошує - використання коштів має бути ефективним
Улюблениця американських зірок: хто така Таня Муіньо, яка поставить номер для українських учасниць "Євробачення"
Що подивитись: огляд прем’єр серіалів у травні
Публікації
Благодатний вогонь: чудо чи містифікація? Та де дивитися трансляцію сходження вогню
"Справа міністра": Верховний Суд вирішив спір за землі, які за версією НАБУ воїни АТО "віджали" в аграрної академії
Мільйонний подарунок приховати не вдалося: як дружина "здала" статки свого чоловіка-депутата
Земельний банк НААН виявився порожнім перед приватизацією: виною стала халатність "аграрних науковців"
"Клубом білого бізнесу" Гетманцев хоче нівелювати тиск підприємців щодо перезавантаження податкової - експерт
Як уберегтися від пташиного грипу: поради експерта
Днями в Україні було зафіксовано спалах пташиного грипу. Це - інфекційне захворювання, яке вражає, в першу чергу, птахів. Однак не виключено, що вірус грипу внаслідок мутації може становити небезпеку для здоров'я людини. Як розповсюджується вірус, хто є найбільш уразливим до хвороби та як уберегтися від захворювання УНН розповів лікар ветеринарної медицини Андрій Биченко.
Українська делегація в ПАРЄ планує оскаржувати повноваження делегації РФ
Українська делегація в ПАРЄ під час січневої сесії планує оскаржувати повноваження делегації Російської Федерації. Про це в інтерв’ю журналу “Новое Время” розповіла голова української делегації в ПАРЄ Єлизавета Ясько, передає УНН.
У Києві винуватця ДТП з п’ятьма постраждалими позбавили волі на чотири роки
У Києві винуватця ДТП, у якому постраждало п’ятеро осіб, засудили до чотирьох років позбавлення волі з позбавленням права керування транспортними засобами на 2 роки. Про це повідомляє УНН з посиланням на пресслужбу прокуратури міста Києва.
В "Слузі народу" готові утворити ТСК з розслідування корупційних конкурсів "Укрзалізниці"
В “Укрзалізниці” відбуваються злочинні діяння з ознаками кримінальних правопорушень. Мова і про нарахування собі надвисоких заробітних плат, і про сумнівні конкурси, якими вже давно мають займатися правоохоронці. Таку заяву у коментарі УНН зробила депутат від фракції “Слуга народу” Ірина Верещук.
Денісова хоче, щоб її долучили до моніторингових візитів ОБСЄ
Уповноважена Верховної Ради України з прав людини Людмила Денісова звернулася до голови ОБСЄ Еді Рами з проханням долучити її до моніторингових візитів ОБСЄ. Про це вона написала у Facebook, передає УНН.
Справу щодо двох посадовців “Укргазвидобування” передали до суду
До суду скерували обвинувальний акт у справі двох посадовців “Укргазвидобування”. Про це повідомляє УНН з посиланням на пресслужбу Національного антикорупційного бюро.
Житель Краматорська проведе 15 років за гратами за зґвалтування та катування малолітнього
До 15 років ув’язнення засудили жителя Краматорська, який викрав, розбещував та катував 12-річну дитину. Про це повідомляє УНН з посиланням на пресслужбу прокуратури Донецької області.
Ситуація на Донбасі: бойовики обстріляли позиції Об’єднаних сил із заборонених мінометів
Упродовж доби бойовики 2 рази порушили режим припинення вогню - позиції Об'єднаних сил обстріляли із заборонених мінськими домовленостями мінометів калібру 82 мм, а також станкового протитанкового гранатомету, великокаліберних кулеметів та іншої стрілецької зброї, передає УНН із посиланням на пресцентр ООС.
Українська делегація у ПАРЄ запланувала ряд заходів щодо Криму
Українська делегація у ПАРЄ на січневу сесію запланувала ряд заходів, пов’язаних з Кримом. Про це в інтерв’ю журналу “Новое Время” розповіла голова української делегації в ПАРЄ Єлизавета Ясько, передає УНН.
У в’язницях Росії та Криму перебувають 115 українських політв’язнів – Денісова
У місцях несвободи в Російській Федерації та окупованому Криму перебувають 115 українських політв’язнів. Про це у Facebook повідомила Уповноважена Верховної Ради України з прав людини Людмила Денісова, передає УНН.