sladko-i-pitatelno-top-retseptov-ko-mezhdunarodnomu-dnyu-belogo-shokolada

Сладко и питательно: топ рецептов ко Международному дню белого шоколада

22 сентября 2025 г. в 11:26 • 129069 переглядiв

Сегодня, 22 сентября, отмечается Международный день белого шоколада. Миллионы людей по всему миру любят полакомиться именно этими сладостями, поэтому УНН делится пятью невероятными рецептами, в которых присутствует белый шоколад.

Сырники с белым шоколадом

Ингредиенты

10-12 порций;
2 шт. Желтки;
600 г творог кисломолочный;
5 + 2 ст. л. манки;
3 ст. л. сахарной пудры;
100 г белого шоколада;
100 г белой сгущенки;
масло для жарки;

Приготовление

Смешать в чаше творог, желтки, 5 ст.л. манки и сахарную пудру, после чего дать им настояться 20 минут. Если творог зернистый, то его нужно перетереть через сито;
Сформировать сырники (по 60 г) в серединку положить кусочек белого шоколада;
Обжарить сырники на масле с двух сторон до золотистого цвета. Полить сгущенным молоком.

Не только йогурт: топ рецептов, которые помогут поддержать уровень кальция в организме19.09.25, 17:24 • [views_124363]

Лимонный брауни с белым шоколадом

Ингредиенты

8-12 порций;
40 мл лимонного сока;
140 г сахара;
3 яйца;
130 г сливочного масла;
цедра двух лимонов;
60 г белого шоколада;
130 г муки;
щепотка соли;
на кончике ножа ваниль.

Для глазури:

100 г сахарной пудры;
2 ст. л. лимонного сока.

Приготовление

Натереть в миску цедру двух лимонов, добавить яйца, сахар, щепотку соли, ваниль. Все это нужно перемешать до однородности, влить растопленный в микроволновой печи белый шоколад со сливочным маслом и в два приема всыпать муку, перемешивая, чтобы не было комков. Влить лимонный сок и перемешать;
Форму застелить пергаментом, вылить тесто. Запекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 15-20 минут. Вынуть из формы, остудить на решетке;
К сахарной пудре добавить лимонный сок, перемешать и нанести сверху на пирог. Разрезать на кусочки.

Десерт "Мандарины в белом шоколаде"

Ингредиенты

200 гр. белого шоколада;
120 мл. сливок (20%);
300 гр. натурального йогурта без добавок;
1 ст. мелкой кокосовой стружки;
около 10 шт. небольших мандаринов без косточек.

Инструкция по приготовлению

Шоколад поломать на кусочки и вместе со сливками растопить на водяной бане. Перелить массу в миску и остудить;
Добавить йогурт и кокосовую стружку, перемешать и убрать в холодильник на часок. Консистенция у крема получается негустая, постояв в холодильнике он станет немного гуще, но все равно он будет как бы льющимся;
Мандарины очистить от кожуры. Разделить на дольки и убрать белые прожилки, насколько это возможно. Если попались мандарины с косточкой, то аккуратно их вынуть;
Крем достать из холодильника. В высокий бокал или креманку выкладываем слой крема (несколько чайных ложек), сверху дольки мандаринов. Далее - второй слой крема, дольки мандаринов и так далее, пока посуда не заполнится.

Вкусно и полезно: топ изысканных блюд из авокадо16.09.25, 16:27 • [views_6022]

Нуга из белого шоколада

Ингредиенты

100 г сметаны 25%;
100 г сливочного масла;
100 г сахарной пудры;
250 г сухого молока (я беру детскую молочную смесь);
100 г арахиса, можно любые орехи, изюм, курагу.

Приготовление

В кастрюле с толстым дном растопить масло, добавить пудру и дождаться, когда она растворится. Добавить сметану и хорошо перемешать, довести до кипения и снять с огня;
Вмешать сухое молоко, всыпать орехи и на пергаменте сформировать колбаску. Положить в морозильник на час. Достать и нарезать на конфеты.

Мороженое "Белый шоколад"

Ингредиенты

250 мл сливок 15%;
3 шт. желтков;
100 мл молока;
4 ст. л. сахара;
370 г сгущенного молока;
24 г пищевой загуститель для сметаны;
10 г ванильного сахара.

Приготовление

В сотейнике смешать молоко, сахар, желтки и ванилин. Хорошо перемешать. Поставить сотейник на медленный огонь на 10 минут. Постоянно помешивать. Как только масса начнет густеть, снять сотейник с огня. Крем остудить;
Сливки взбить с пищевым загустителем в пышную пену. Соединить охлажденную массу заварным кремом и сгущенным молоком. Разлить массу в контейнер и поставить в морозилку.

Готовим запеканку: топ невероятно вкусных рецептов17.09.25, 11:16 • [views_74007]

Павел ЗинченкоУНН Lite