В Одесской области впервые представили оборудование для проверки качества вина в государственном учреждении. План предотвращения фальсификации винодельческой продукции разработан благодаря сотрудничеству Одесской ОВА, виноделов, ученых и государственных органов, передает УНН.
Детали
В рамках этой инициативы лаборатория ННЦ "Институт виноградарства и виноделия имени В. Е. Таирова" получила современное оборудование для анализа вина методом масс-спектрометрии. Это позволяет точно выявлять подделки.
"Оборудование, приобретенное за государственные средства при поддержке Одесской ОВА, презентовали 8 ноября 2024 года на научной конференции с участием представителей ОВА и бизнеса.
Этот шаг позволит украинскому виноделию соответствовать европейским стандартам качества.
Полноценная работа лаборатории запланирована через 8-9 месяцев", - говорится в сообщении.