Зокрема, у січні-травні 2018 року в Україні вироблено 393 тисяч тонн хлібу, що на 8,8% менше, ніж у відповідному періоді минулого року.
При цьому виробництво солодкого печива в Україні за цей період зросло до 73,3 тисяч тонн — на 3,9%, а вафель до 21,4 тисяч тонн — на 3,5%.
Натомість, виробництво борошна (пшеничного та пшенично-житнього) зменшилось до 704 тисяч тонн — на 5,3%.
Нагадаємо, на харчові потреби українцям вистачає п’ятої частини зібраної пшениці, а недобору зерна в Україні не передбачається.