minimalna-nakrutka-na-alkogol-u-restoranakh-stanovit-100-ekspert

Минимальная накрутка на алкоголь в ресторанах составляет 100% - эксперт

 • 21792 переглядiв

Он добавил, что чаще других заоблачными накрутками на алкогольные напитки, особенно в сезон, могут грешить курортные города и, в частности, Одесса.

В целом же в том, как и насколько завысить цену рестораны никто не ограничивает, рассказывает дальше Дорошенко.

"Поэтому, если потребитель готов платить за алкоголь намного дороже, то ресторан предоставит такую ​​возможность. Просто с потолка цены также никто не берет, все еще зависит от атмосферы заведения - захотят ли гости там платить. Потому 200% маржи могут позволить себе заведения, которые имеют постоянную аудиторию, или же те, где нет конкуренции", - пояснил он.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Бренд Medoff представил интерактивную карту коктейлей мира

Дорошенко отметил, что в целом каждая бутылка алкоголя от цены производителя на этапе своего следования к потребителю переживает неоднократное повышение маржи: добавляют цену импортеры, дальше те, кто продает товар в магазине и так далее.

"Поэтому на каждой стадии и добавляется от 50% за бутылку", - добавил эксперт.

Напомним, что в Украине могут пересмотреть минимальные розничные цены (МРЦ) на алкогольные напитки. В таком случае стоимость спиртного увеличится осенью.

Параллельно, эксперты рынка отмечают, что пересмотр МРЦ - экономически обоснован.

А в идеале, повышение МРЦ должно происходить сразу, как только меняется цена спирта и растут акцизные ставки, объясняет глава совета директоров Beverage Trading Company Ольга Ивушкина.

Добавим, что в 2018 году ставки акцизного налога на коньяк действительно были повышены: на 20% - с 105,80 грн до 126,96 грн за 1 литр 100% спирта.

Украинские Национальные Новости

Экономика

    Популярные

    Новости по теме

    Иностранец в Одессе застрелил своего земляка

     • 11071 переглядiв

    В Нацполиции хотят создать открытый реестр педофилов

     • 12168 переглядiв

    Памятник советскому разведчику обрисовали во Львове

     • 10934 переглядiв

    В РПЛ готовятся к выборам без мажоритарки

     • 9093 переглядiв

    Молодая девушка в Кропивницком упала с высоты и погибла

     • 14830 переглядiв

    В Украине подешевела курятина, колбасы и яйца

     • 12512 переглядiв