Попри те, що УМІ у 2018 році був вищим на 13,7% за показники 2016 року і на 23,3% вищим за 2015-й, порівняно із 2017-м, УМІ-2018 знизився.
“На 14,1% біднішими стали ті професійні виробники молока України, які не змогли підвищити ефективність виробництва. В даній оцінці враховані лише втрати від зміни цін на корми та зниження ціни на молоко — саме ці два фактори ми використовуємо для підрахунку Українського Молочного Індексу (УМІ). Але УМІ за 2018 рік був вищим на 13,7% ніж в 2016 році і на цілих 23,3% вищим, ніж в 2015 році, але це були дійсно найважчі роки, коли Україна втратила практично єдиний ринок збуту, та ще й світові ціни на молоко обвалилися до рекордно низьких рівнів”, — написав Ярмак.
На думку економіста, головною причиною падіння УМІ в 2018 році, є подорожчання концентрованих кормів на 21,6% по відношенню до 2017 року.
Зовнішнім фактором, з причини якого УМІ знизився, експерт вважає п’ятивідсоткове подешевшання у світі молочні продукти порівняно із 2017 роком (сир подешевшав на 6%, молочний жир на 8%, а білок на 4%).
Разом з тим, Андрій Ярмак похвалив українських переробників і маленькі крафтові виробництва, які, за його словами, зробили значний прорив, не кількісний, а якісний.
“Україна наростила експорт то багатих та стабільних країн більш дорогих та якісних продуктів на ринку, який стагнував і коли ціни падали. А це закладає підвалини успішного бізнесу на довші роки. Я майже переконаний, що в 2019 році запрацює перший кооперативний завод. Знаю, що давно вже обіцяю, але наші фермери консервативні, і не дуже вміють поки що домовлятися. Але ми вже наближаємося до цього моменту! А вже в 2020 році, їх повинно буде мінімум два. Ок, може в 2021му. І я не говорю зараз про маленькі заводи, а про гравця національного масштабу з прицілом на лідерство”, — зазначив спеціаліст.
Нагадаємо, МінАПК назвало продукти, які Україна продала світу у 2018 році