Зокрема, спікери розказали про загрози використання антибіотиків, сучасні підходи до птахівництва, стандарти біобезпеки та практичний досвід провідного європейського виробника м’яса курки з повної відмови від використання антимікробних засобів на всіх етапах вирощування.
“Весь світ опікується цим питанням вже більше ніж 10 років, і ми розуміємо, що ситуація погіршується не просто швидко, а занадто швидко”, — сказав Національний консультант та координатор проектів Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Віталій Башинський.
ФАО разом з Асоціацією птахівників розробили незалежний стандарт, який дає право наносити маркування класу А. Компанія МХП найперша дала згоду на проведення незалежного аудиту. Після трьох місяців моніторингу та перевірок корпорація отримала право наносити маркування класу А, що означає відсутність антибіотиків.
Головний ветеринарний лікар МХП Євген Бойко поділився досвідом холдингу, завдяки якому вдалося досягти повної відмови від використання антибіотиків.
“Ми не використовуємо ці компоненти ані під час вирощування батьківського стада, ані під час вирощування бройлерного стада, і м’ясо іде на полиці до споживача без використання антибіотиків під час вирощування”, — наголосив Євген Бойко.
За словами виконавчого директора Асоціації “Союзу птахівників України” Сергія Карпенка, за 2020 рік три підприємства Групи МХП (“Миронівська птахофабрика”, “Вінницька птахофабрика” та “Оріль-Лідер”) успішно пройшли незалежний аудит.
“Наприкінці травня відбулись аудити на двох підприємствах Миронівського хлібопродукту, і за результатами цих інспектувань вже була надана можливість маркувати продукцію відповідним знаком. У липні було проведено ще одне інспектування підприємства компанії МХП”, — сказав Сергій Карпенко.
Довідка УНН: МХП — найбільший виробник і експортер курятини. Найпопулярніша торгова марка — “Наша Ряба”. Компанія належить Юрію Косюку.