BRC Global Standard for Food Safety – стандарт по пищевой безопасности, требующий документального подтверждения качества и безопасности пищевой продукции. Этот стандарт опубликован британским консорциумом операторов розничной торговли (British Retail Consortium) и признан Глобальной инициативой по пищевой безопасности (GFSI).
Схема BRC - это инструмент управления безопасностью и качеством пищевой продукции при поставках в розничные торговые сети. Сертификат широко используется в странах ЕС, Америки, Азии, а также Востока.
Сертификат BRC позволяет производителям выходить на международный рынок и укреплять доверие со стороны потребителя.
Дополнение
Сертификатом BRC владеет крупнейший в Украине производитель курятины, компания «МХП» (Наша Ряба).
"Наша система менеджмента качества и безопасности универсальна. У нас есть сертификат "высочайшей" системы в пищевой переработке - BRC. Если ты хочешь положить товар на полку магазина в Европе, ОАЭ, Саудовской Аравии, то у тебя должен быть BRC", - рассказала директор департамента по безопасности производства МХП Елена Косюк.