Цитата
"В 2020 году был проведен аудит 500 украинских школ по организации системы питания и удовлетворенности школьным питанием среди учащихся. Оказалось, что нет условий для диетического питания: только 15% школ в селах и 36% школ в городах способны обеспечить диетическое питание учащихся, оборудование изношено и устарело: в 52% школ в селах и в 40% заведений в городах нет всех необходимых помещений и оборудования. Нет достаточного понимания принципов полноценного питания: в 16% школ в селах и в 29% заведений в городах не соблюдаются нормы питания, медленное внедрение системы анализа опасных факторов и контроля в критических точках: НАССР введен в 15% школ в селах и в 19% заведений в городах, лишь 7% детей нравится то, чем они питаются в школьных столовых", - цитирует Зеленскую Офис Президента.
Дополнение
В 2020 году стартовала всеукраинская реформа системы школьного питания. Была создана широкая межсекторальная группа, участниками которой стали представители Министерства здравоохранения, Министерства развития экономики и торговли и Министерства образования и науки. Они отвечают за формирование политик (нормы и регламентация).
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Уменьшили количество сахара и запретили сосиски: в Украине утвердили новые нормы школьного питания
За закупки и контроль качества отвечают Госпродпотребслужба, Антимонопольный комитет, Госаудитслужба, Ассоциация диетологов Украины. Также в рабочую группу вошли команда экспертов ЮНИСЕФ и идеолог проекта по изменению культуры питания CultFood Евгений Клопотенко. Отдельно за реализацию, контроль и финансирование питания на местах отвечают органы местного самоуправления и родители.