Інцидент стався на закритій злітно-посадковій смузі в Мюншузе в департаменті Верхній Рейн. Під час чергового тренування Жіссі не впорався з керуванням і вилетів з траси на швидкості близько 300 км/ч. Незважаючи на швидко надану медичну допомогу, він помер від отриманих травм. Поліція почала розслідування причин події.
Жіссі став відомий у 2014 році, коли встановив рекорд швидкості на велосипеді в 333 км/ч. Гонщик використовував реактивний велосипед власної збірки. Зараз він збирався побити власне досягнення, Жіссі планував розігнатися до швидкості в 400 км/ч.