"29 вересня 2018 року зареєстровано спалах гострої кишкової інфекції у м. Могилів-Подільський після організації поминального обіду в ресторані "Київська Русь", що відбувся 28 вересня 2018 року та на якому були присутні 64 особи", – йдеться в повідомленні.
Станом на 8:00 1 жовтня в окружній лікарні інтенсивного лікування міста Могилів-Подільський перебуває 24 особи, в тому числі 1 дитина 9 років, із попереднім діагнозом "Гострий гастроентероколіт" середнього ступеню важкості. Зазначено, що постраждала дитина захворіла після вживання страв, а саме налисників з сиром та курячого рулету в клярі, принесеними з обіду.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Масове отруєння тернополян: контролери завершили перевірку виробника олії "Чумак"
Після отримання інформації про перші випадки захворювання спеціалісти ГУ Держпродспоживслужби у Вінницькій області з виїздом на місце спільно з фахівцями Могилів-Подільського міського управління та фахівцями ДУ "Вінницький обласний лабораторний центр МОЗ України" провели епідемічне розслідування спалаху.
"Ресторан "Київська Русь", зі слів власника, працює лише на замовлення. Обід готували три працівники кафе та стороння особа, яка їм допомагала. У всіх працівників кафе в наявності особові медичні книжки з пройденими медичними оглядами в липні 2018 року. Приміщення харчоблоку утримується в антисанітарному стані, в одному приміщенні суміщено "гарячий цех", цех холодних закусок та складське приміщення. Холодильного обладнання недостатньо, температурний контроль зберігання продуктів не проводиться, товарне сусідство в холодильнику не дотримується, добові проби відсутні. Обладнання, допоміжні столи та інвентар не мають маркування, утримуються в антисанітарному стані. Порушені правила миття та дезінфекції посуду", – зазначили у Держпродспоживслужбі.
У меню обіду було 20 страв. Продукти та сировина закуповувались на міському ринку з рук та в магазинах міста. Супровідні документи відсутні. Залишки харчових продуктів та страв також відсутні.
"В осередку відібрані проби питної води, яйця курячи, майонез, змиви на санітарно-показову мікрофлору. Працівники кафе та їх помічник обстежені раптовим методом на носійство збудників кишкових інфекцій. Розпорядженням Головного державного інспектора функціонування вказаного закладу тимчасово припинено, власником закладу відмінено усі заплановані у ньому заходи", – розповіли в управлінні.
Фахівці відділу безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини буде проведено позапланове інспектування закладу з вжиттям заходів адміністративного впливу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Масове отруєння тернополян: винуватець може обійтися лише штрафом
Нагадаємо, кількість госпіталізованих у Макіївці збільшилася щонайменше до 110 осіб, серед яких є і діти.