Гостей угощали мясом и рыбой, имбирными пряниками, горячим вином и грогом.
Изюминкой мероприятия стали бутерброды на черном хлебе с соленым маслом и копченым лососем, который готовится по финской традиции на огне, а также различные копчености от партнера организаторов - "Дымное мясо от Тараса".
Кроме того, для гостей была организована лекция от Тараса Парандия, Meat Smoker в "Дымное мясо от Тараса", управляющего партнера в FISHBORN на тему "Приготовление мяса и рыбы в Скандинавских странах и Украине: в чем разница?", а также лекция от Елизаветы Крыжановской, главного редактора журнала "Еда и Жизнь", на тему "Скандинавская кухня: между тухлой акулой и лучшим рестораном мира".
Напомним, в Броварах европейская компания возводит один из крупнейших жилых комплексов - ЖК "Scandia" по скандинавской философии.
Общая площадь застройки достигнет 80 га и предполагает 100 семиэтажных домов, которые будут вводиться в эксплуатацию поочередно.
Согласно проекту ЖК, на территории комплекса, кроме жилых домов, также запланирована собственная масштабная инфраструктура: парк с озером, амфитеатр для концертов, детские школы и садики, детские и спортивные площадки, магазины, офисы, спортклубы.