“Только за последнюю неделю зарегистрировано восемь случаев отравления грибами, в результате которых пострадало шестеро взрослых и двое детей”, — говорится в сообщении.
В ЛОВГА предупреждают о пищевой безопасности и напоминают правила поведения в случае подозрения на отравление грибами.
“Ни в коем случае не собирайте грибы возле железнодорожных путей, автомобильных дорог, вблизи электростанций, жилых массивов, промышленных зон и предприятий, свалок бытовых отходов и мусора”, — говорится в сообщении.
В пресс-службе перечисляют причины отравления: употребление отравленных грибов, старых или испорченных, условно съедобных грибов; грибов, собранных в экологически неблагополучных местах.
“Не собирайте червивые, поломанные, старые, перезревшие, или слишком молодые грибы. Не ешьте грибы сырыми! Не испытывайте судьбу, покупая грибы на базаре, в местах несанкционированной торговли и у сомнительных лиц. Не покупайте дикорастущих грибов на рынках ни в каком виде (сырые, консервированные, маринованные, сушеные) — грибной яд не нейтрализуется и не уничтожается при кипячении, мариновании и консервации”, - предупреждают в администрации.
Кроме того, как отмечают в пресс-службе, необходимо помнить, что для приготовления грибов нельзя использовать чугунную, медную или оловянную посуду. Сырой продукт нельзя долго хранить, тем более в тепле. Они подлежат кулинарной обработке в день сбора.
Симптомами отравления грибами выступают тошнота, рвота, головокружение, острая боль в животе.
“При первых признаках отравления немедленно вызывайте ”Скорую помощь“ по телефону ”103“. До приезда врачей необходимо промыть желудок от остатков пищи, дать выпить пострадавшему подсоленную воду, крепкий холодный чай. Выяснить, кто употреблял вместе с больным грибы, применить профилактические меры. Категорически запрещается употреблять любые спиртные напитки. Остатки несъеденных грибов нужно оставить для лабораторного исследования”, - разъясняется в сообщении.
В конце концов, стоит знать, что отравление грибами очень тяжело поддается лечению, отметили в пресс-службе Луганской областной военно-гражданской администрации.
Напомним, 31 июля 2017 года в результате отравления грибами на Волыни умерли два человека.