Главным блюдом фестиваля являются палачинты (блины с венг. - ред.), а изюминкой праздника - конкурс на самый вкусный блин от участников мероприятия.
Открыли фестиваль символическим разрезанием первого блина на золотой палачинтовке (сковородка - ред.), которую в прошлом году выиграла команда поваров от закарпатских волонтеров. В этом году среди нескольких десятков гастрономических локаций участие в соревнованиях приняли 11 команд, а лучшим признан блин с закарпатской начинкой - шовдарем, рулькой, вялеными томатами под сливочным соусом. Таким образом были определены обладатели нынешней "Золотой палачинтовки".
Блины, как основное блюдо праздника, готовили практически на каждой локации. Палачинты с мясом, жульеном, форшмаком, печенью, грибами и грибным поливкой, сыром, лекваром, медом, шоколадом, разнообразным вареньем, медом, яблоками и кокосом представили местные повара гостям.
Кроме дегустаций закарпатской кухни посетители фестиваля участвовали в веселых спортивных соревнованиях - перетягивали канат, бились соломенными мешками, покоряли 8-метровый столб с подарками и тому подобное. На главной сцене мероприятия выступали творческие коллективы Ужгорода в сопровождении непревзойденных ведущих, которых по праву считают вдохновителями этого праздника.
Не обошелся Ужгородский фестиваль и без ярмарки с продуктами пчеловодства, местной молочной и мясной продукцией, изделиями мастеров хендмейда и закарпатскими винами.
Девятый год подряд фестивалем "Ужгородская палачинта" на Закарпатье встречают праздник Масленицы. Сегодня вечером действо закончится сжиганием "зимней мары", которое ознаменует переход на весну.
"Ужгородская палачинта" - один из самых посещаемых фестивалей в Ужгороде, его гостями стали несколько тысяч горожан и туристов. А уже через неделю Ужгород будет встречать традиционный "МедовухаФест".
Как ранее сообщал УНН, колядницко-гастрономический фестиваль начался в Ужгороде.