Ассоциация поставщиков торговых сетей исследовала текущую стоимость приготовления кулича дома.
"Мы приготовили четыре кулича весом в 550 грамм. Кто хочет сэкономить, или получить действительно вкусный и качественный кулич, то следует сделать его дома. А те, кто ценят свое время смогут купить его где угодно: от магазина и кафе к огромному магазину. И стоимость составит от 50 грн за простой полкилограммовый до 1000 грн за уникальный кулич отечественного производства весом 1,2 кг", - написал Дорошенко.
"Для домашнего кулича мы приобрели по среднестатистическим в стране ценам 1,2 кг муки, 0,5 л молока, 6 куриных яиц, 300 г сахара, 250 г сливочного масла и по средним ценам продуктовых сетей 250 г изюма, 1 пакетик сухих дрожжей весом 11 г и один пасхальный набор из сахара к пасхе, которым мы ее украсим", - добавил эксперт.
Дорошенко констатировал, что за год только два продукта из списка подешевели - сахар и яйца потеряли 7% и 17% стоимости, все остальные ингредиенты подорожали от 6 до 20%.
"Мука пшеничная - 1,2 кг. За год цена выросла на 20%. Прошлый год - 11,6 грн, 2019 год - 13,9 грн, молоко - 0,5 л. За год стоимость выросла на 9%. В 2018 году - 11,1 грн, этот год - 12,1 грн, куриные яйца - 6 шт. Стоимость уменьшилась на 17%. 2018 год - 16,3 грн, в этом году - 13,6 грн, сахар - 300 г. За год подешевел на 7%. Год назад - 4,6 грн, 2019 год - 4,3 грн, сливочное масло - 250 грамм, подорожало на 11%.
2018 год - 45,6 грн, 2019 год - 50,4 грн. Изюм на вес - 250 грамм. Годовое удорожание составляет 14%. Перед Пасхой прошлого года - 25,2 грн, сейчас - 28,7 грн, сухие дрожжи - 1 пакетик весом 11 г. Стоимость выросла на 8%. 2018 год - 4,9 грн, 2019 год - 5,3 грн, набор пасхальный - 1 шт. За год стоимость выросла на 6%. Накануне прошлогодней Пасхи - 17,1 грн, 2019 год - 18,2 грн", - написал он.
"Как видим две составляющих нашей выпечки снизились, как сахар и яйца, но годовой рост стоимости муки на 20% и масла на 11% сделали ее на 7% дороже, чем в прошлом году. За год приготовление четырех куличей весом по 550 грамм возросло в цене чуть более чем на 7%, с 136,4 грн в 2018 году до 146,5 грн в этом. Один 550 граммовый кулич обходился нам в 34,1 грн в прошлом, а сейчас в среднем по Украине будет стоить - 36,6 грн", - подытожил эксперт.
Ранее УНН сообщал, что Ассоциация поставщиков торговых сетей посчитала, в каком регионе Украины самый дорогой и самый дешевый борщ по данным официальной статистики.