"Готовя кулич стоит добавить к него побольше разных сухофруктов, например кураги темных сортов, она даже лучше чем изюм. Потому что в кураге меньше сахара. Также, ее можно сделать более современной и к традиционному теста добавить овсяных отрубей", - сказала Скиталинская.
По ее словам, они будут иметь невыразительный вкус, однако имеют свойство снижать гликемический индекс продукта.
"Поэтому стоит, чтобы именно овсяные отруби, они не ощущаются так, как пшеничные, составляли 1,5 часть от всей муки", - отметила диетолог.
Напомним, Ассоциация поставщиков торговых сетей посчитала, что полукилограммовый кулич обойдется в этом году почти в 37 гривен или на 7% дороже, чем в прошлом году.
Как сообщал УНН, Святейший Патриарх Киевский и всей Руси-Украины Филарет ко дню Святой Пасхи освятил и передал пасхальные куличи для украинских воинов.