Иногда после долгого дня хочется чего-то вкусного, но без лишних усилий. УНН собрали топ-5 простых рецептов, которые можно приготовить быстро и из доступных ингредиентов.
1. Картошка фри с курицей
Ингредиенты:
- Картошка - 4 шт
- Куриные бедра или филе - 2 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Курицу нарежьте кусочками или оставьте бедра целыми, посолите и поперчите
2. Картошку нарежьте брусочками или кружочками
3. На разогретой сковороде обжарьте курицу 5-7 минут до готовности
4. Добавьте картошку, посолите, поперчите и жарьте еще 10-15 минут, периодически перемешивая
5. Подавайте с соусом или зеленью
2. Яичница с овощами
Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт
- Помидоры - 2 шт
- Лук - 1 шт
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте лук и помидоры
2. Обжарьте лук на масле до мягкости
3. Добавьте помидоры и готовьте несколько минут
4. Разбейте яйца, посолите и поперчите
5. Готовьте до желаемой консистенции
3. Овощное рагу с фаршем
Ингредиенты:
- Фарш - 300-400 г
- Картошка - 3 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Замороженная стручковая фасоль - 1 упаковка
- Болгарский перец - 200 г
- Томатная паста или помидоры
- Растительное масло
- Соль, перец, сушеная аджика
Приготовление:
1. Нарежьте картошку кубиками, лук мелко, морковь кружочками
2. Обжарьте картошку на сильном огне, добавьте фарш и готовьте несколько минут
3. Добавьте лук и морковь, тушите под крышкой около 10 минут
4. Добавьте фасоль и перец, готовьте на среднем огне
5. За 5-7 минут до готовности добавьте специи, соль и томатную пасту, при необходимости долейте немного воды
4. Быстрый плов с грибами на сковороде
Ингредиенты:
- Рис - 1 стакан
- Шампиньоны - 200 г
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Вода - 3 стакана
- Чеснок
- Приправа для плова, зира
- Соль, перец
Приготовление:
1. Поставьте воду закипать и промойте рис
2. Обжарьте грибы, лук и морковь
3. Добавьте специи и рис
4. Залейте горячей водой так, чтобы она полностью покрывала рис
5. Добавьте чеснок, накройте крышкой и готовьте 15 минут
5. Картошка с сосисками в микроволновке
Ингредиенты:
- Картошка - 4 шт
- Морковь - 1 шт
- Сосиски - 2 шт
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Укроп
- Специи для картошки
- Соль, перец
Приготовление:
1. Нарежьте картошку кусочками, морковь кружочками, сосиски соломкой
2. Сложите все в пакет для запекания, добавьте специи, зелень и масло
3. Перемешайте, завяжите пакет и сделайте небольшой прокол
4. Готовьте в микроволновке 10 минут
5. Добавьте сосиски и готовьте еще 2-3 минуты
Блины без проблем: как сделать идеальное тесто и забыть о прилипании к сковороде17.04.26, 16:08