pid-viglyadom-kefiru-v-ukrayini-vse-chastishe-prodayut-yogurt-ekspert

Під виглядом кефіру в Україні все частіше продають йогурт - експерт

 • 23430 переглядiв

"Цей продукт не є кефіром - він є молочнокислим продуктом, але кефіром не є, тому що для кефіру обов'язкова наявність не тільки молочнокислих бактерій, але і кефірних дріжджів, інакше він перестає бути кефіром і стає просто йогуртом", - зазначив експерт.

За його словами, в той же час, йогурт, представлений в торгових мережах України, як правило натуральний - фальсифікат цього продукту експерти "ТЕСТу" не знаходили жодного разу.

При цьому він уточнив, що найчастіше в країні фальсифікують вершкове масло і згущене молоко, оскільки в їх склад входять дорогі молочні жири - для здешевлення продукції виробники воліють замінювати їх дешевшими рослинними жирами.

Нагадаємо, в 2018 році Україна імпортувала 220 тис. тонн пальмової олії, що майже на 50 тис. т більше, ніж в попередньому 2017 році.

Українські Національні Новини

Суспільство

    Популярні

    Новини по темі

    Співробітники ФСБ у Криму затримали українця

     • 51181 переглядiв

    Вибух прогримів поблизу Дамаска, є постраждалі

     • 12006 переглядiв

    Спалах АЧС в Китаї знищив майже 1 млн голів свиней

     • 9647 переглядiв